到了一年中，堪培拉的好食品团队已经汇集了我们最喜欢的2018年餐厅。我们yabo亚博主页已经足够比赛，今年才能将它们达到命令。wwwyabo2018我们做得对吗？
1。意大利和儿子
在这个别致的Tratt在十年前开业之前，Braddon是这座城市的困倦部分，并摇晃了Lonsdale街到了生活。日期夜幕，生日狂欢和堪培拉的社会精英仍然无法获得足够的联合，这意味着你将绝对需要预订，在周末体验其经典的意大利烹饪。在一个细长的用餐室的结束时，用木制的烤箱温暖，您可以找到Bacaro Wine Bar的大理石柜台，然后击中餐厅适用于室内型意大利面 - 鱿鱼墨水扁面条的滑湿墨水，比如富含番茄，扳手蟹和辣椒。
7，布拉德顿街7号，02 6162 4888，Italianandsons.com.au.
2。茄子
戏剧性的黑色窗帘，斯堪迪风格的家具和葡萄酒服务，从不错过一个节奏，使这个深受喜爱的好餐馆在首都的一个大晚上最光滑的地方。野花给房间带来温暖，店主兼厨师本·威利斯(Ben Willis)用精致的四道菜菜单给餐桌带来舒适感，这四道菜的味道高，噱头少。茄子是一种精致的餐饮，工作，不闷在感觉和高度灵活的选择季节性，当地和鲜为人知的成分。为当地气候凉爽的设拉子提供裂化饲料(看看Clonakilla的垂直选择)。这是一个适合晚上外出的地方。
18 Barker Street，Griffith，02 6260 8666，Aubergine.com.au.
3.Les Bistronomes.
迷人的小酒馆给内北面带来了一丝复杂，为经典的法国食品提供了扭曲。多年来，Les Bistronomes放松了一家街区餐厅，既不是小酒馆也没有精致的用餐 - 也许在两者之间有点。菜单的症状仍然相同;对于一些这来说，这可能是一个负面的，但Les Bistronomes的经验和真正的公式适用于其客户，他们返回时间，再次为轻松的服务和高档小酒馆食物。Saucisson Brioche是文明法语，但在布拉德顿这里几乎可以在经典的澳大利亚香肠三明治上扭曲。Buttery Broioche包围香肠馅，配有腌洋葱，甜洋葱果酱和芥末。
23 Elouera Street，Braddon，02 6248 8119，Lesbistronomes.net.
4.梅佐拉
Mezzalira在几年前工作的菜单中击中，它陷入了它的本质，将实验和更多稍微的菜肴留到特价板上。这个地方是经典典雅的，就像墨尔本大厦的骨头一样，它占据了一个角落斑。在这里不要在这里留下错误的印象，在枝形吊灯和博科的方式中并不优雅，被传统称重和沉闷。它的优雅是一种闪闪发光的现代方式，拥有金发木材和皮革家具，在食物中经典的意大利语方法，以及明确的基调。沙丁鱼与豆腐，醋栗和醋 - 非常简单且精美的完成 - 这是一个最喜欢的菜
堪培拉伦敦街15号Mezzalira.com.au.
5.临时
从Fine Diner Aubergine后面的团队，这个等级的酒吧和餐厅提供菜肴而不是贸易物质的风格。格子夹子的服务员挂着夹克，并建议鸡尾酒，中央酒吧是玛格丽塔酒的完美栖息地，并在带有kohlrabi remoulade的小圆面包上的背包牡蛎。也许用柔和煮熟的大麦分享一碗烤栗子，由黑色大蒜和蘑菇升压。在一个粗糙的木墙与压制金属天花板遇到压制金属天花板的用餐区中，公民工人们在马斯特克的牛奶肋骨串起，卷起了狼人的缰绳，烧烤了粘性地壳，勉强含有秋天的善良 - 辉煌，与新鲜的石灰和萨尔萨尼格拉有五个在鸭子脂肪炒的辣椒的类型。
地址:堪培拉摩尔街15号邮编:02 6249 6683temporada.com.au
猪肉，蜂蜜和胡萝卜在抛光的新人飞行员。照片：提供
6.飞行员
到目前为止，您在堪培拉中没有发现这种高端饮食。菜肴精确，倾斜，味道的倾斜，并从其他人那里取得了暗示，至少在附近没有人。飞行员已经拍摄了纸浆厨房，以前牢牢牢牢牢牢欧元·小酒馆在基督教·奥贝格手中，最近是Gus阿姆斯特朗手中的八十六个苏克兰的柔和版本。现在，这是一个雄心壮志，优雅，闪闪发光，年轻，精致的晚餐，你将获得名称的菜肴，作为“西红柿”的姓名为“西红柿”;“奶酪+菠菜”;“巴里的面包+烟熏鱼”;或“cos，荨麻+ yolk”。飞行员在9月份开业时让我们感到惊讶;无论是可以坚持这个精确和痴迷程度，以及堪培拉的用餐者是否会奖励它，时间会告诉。欢迎回到Mal Hanslow。
1个韦克菲尔德花园，Ainslie，02 6257 4334，pilotrestaurant.com.
7.巴罗奇福德
厨师Louis Couttoupes带有保证烹饪的厨房，让Rochford成为一家酒吧的餐馆 - 至少在甜点后灯光调整。（使用柑橘和开心果的温暖的米饭布丁。）茄子（16美元）在蘑菇大石上慢慢烤制，卓越的卓越，卓越的卓越，并得到了柔软，熏鸡蛋。冬季胡萝卜（16美元）爱他们的木质杏仁杏仁酱，挤满了烤血橙色拉链的板伴侣在一起。未来电话并通过美丽的拱形窗户预订桌子。这是在堪培拉太阳后期的汤姆等待着汤姆的良好时间。拿起它的第一个帽子yabo亚博主页良好的食物指南2019。
65伦敦电路，堪培拉，02 6230 6222，barrochford.com
8。文森特
有一些地方非常酷，只要你走进去，你就会觉得很酷。文森特就是那个地方，有着极简主义的设置，流畅的吧台和桌子，到处都是黑色。这很有趣，因为它的巴顿郊区并不是最酷的地方。白天，这里到处都是公务员和咖啡客，但过了几个小时，这里就变成了一座鬼城。文森特恰恰相反，白天经过时，你很容易不知道它的存在，尽管它的正面是全玻璃的，但很难看到里面。即使在晚上，它也不是那种向外界大声宣告自己的地方，但一小群人从玻璃门进进出出表明里面有些事情正在发生。里面发生了什么真的很值得一看。
地址:巴顿麦格理街48号，邮编:02 6273 7773;Vincentrestaurant.com.au.
9。raku.
raku让我们留下深刻的印象和一点点闪烁。这个地方完美无暇：设置，家具，餐具等是华丽的。工作人员是嗖嗖的;门口的主人像海报一样抛光，我们的服务员是自以为是，酒吧的人是对话的。甚至，甚至穿着夜晚的客户，看起来很准备到一个空气吻。也许我们夸大了raku的感觉，但剧烈它是略微的企业，也许是我们浮现的原因是因为对我们来说，日本方法的美丽是其必不可少的乐趣。试试辣魔芋 - 南澳大利亚金枪鱼，Tenkatsu，Chives，Takuan和卷心菜Maki Rolls（15美元） - 外面脆米饭，内部的金枪鱼，加热。他们真的很棒。
地址:本达街148号02 6248 6869;Rakudining.com.au.
10。lilotang
Bento Boxes在巴顿议会区域的这家伊萨凯岛，亭子和餐厅配有大型企业，其中橱柜类型蜷缩在午餐特价鸡Katsu，Agedashi Tofu和日本咖喱。凭借快速的服务和漫画漫画壁画的快速服务和Biff-Bam-Pow，这是一个快速休闲的氛围，但厨房提供邀请更长时间的惊喜和技能。寿司酱是健康的Scampi，海胆和咸水鳗鱼，而古代蘑菇的咸味踢球率升高了Sashimi途径。Lilotang的衡量标准令人难以要求甚至期望，这使它充其量罕见。
1 Burbury Close, 02 6273 1424，HotelRealm.com.au.
11.奥斯曼
坐落在巴顿的公共服务办公室，隐藏在郁郁葱葱的园林环境中，奥斯曼一直在将土耳其票价脱落到政治家，公务员和我们其他人超过25年。这座堪培拉机构在该地区的领导稳定性上闻名，自1994年的Keating时代以来持有其厨师帽 - 这是七位总理以前，为那些计数。奥斯曼散步在传统和现代之间的线;经典但不是家庭风格，当代但不是过于华丽的。多年来，该菜单仍然存在多大关系，证明了食物质量和客户的忠诚。
9 Broughton Street，Barton，02 6273 6111，Ottomancuisine.com.au.
12.烘焙在摩托车上
烤制在摩托车上为菜单添加了晚餐并且已经证明它是良好的并且真的不仅仅是一个面包店。由Chement Chauvin和Abel Bariller打开，Duo Bistro Les Bistronomes，回到2017年10月，烤是面包店，糕点和咖啡馆。菜单上的主要项目是布拉格尔，这是一个创作，他们商标是百吉饼和奶油蛋卷之间的混合动力车。现在有一只酒许可证，他们正在为餐饮休闲的晚餐开放，但菜单很完善 - 思考治愈的猪肉里勒，炒猪肚，三文鱼鞑靼或鸡肝迷你eClair。布拉格尔斯是汉堡的形式的晚间菜单 - 有蝴蝶炸鸡，龙虾和蘑菇选择。
38尔特街，布拉德森，02 6179 8812，bakebarmort.com
13。Lanterne房间
不管一家餐馆上的是什么菜，你可能经常会想的不是盘子里有什么，而是盘子里的所有东西。正是这种服务让一切都融合在一起，所以他们经常会弄错。但有时候，他们会做得非常正确。有时你会在坎贝尔商店(Campbell stores)不起眼的地方发现上述服务。这家餐厅有豪华的马来西亚度假胜地的感觉，深色木地板和吊扇。在摇曳的茶光下，白色亚麻桌布放在桌子上，厚重的窗帘和木制百叶窗将餐厅分隔成更私密的区域。酸橘汁腌鱼(19.50美元)是一个很好的开始，新鲜且味道浓郁。
3受球的Crescent，Campbell，02 6249 6889，主席格罗群
14。妈妈
入口处有一堵葡萄酒，一个壁画，在这个Mod-Thai餐厅在室内设计时也没有别的。相反，食物都在热闹的前辈店。兄弟妈妈和Benn Ratanakosol已经将第二代餐馆老板旋转在一个点对点的菜单上，并且不会太认真对待自己。扇贝，鱿鱼和猪肉沙拉是清新的，光线，由鱼酱和石灰驱动。偷猎鸡肉就像佛碗一样，但像Laksa一样品尝。想在玻璃杯中尝试一个不寻常的葡萄酒吗？这是这样做的地方，有很多选项和员工的乐于乐意提供建议。拿起它的第一个帽子yabo亚博主页良好的食物指南2019。
18 Restlake Parade，金斯敦，02 6295 0112，Morks.com.au.
15.西葫芦
厨师James Mussilon已经卖掉了他的第二个地点，将他的所有焦点和能量放入这个城市精致的晚餐，在那里所有这些都是关于轻松舒适的。迷人的年轻服务员在菜单上知道他们的方式，渴望享受葡萄酒比赛。沉入一把毛绒椅子，鹿肉格仔，甜美的玉米炸丸子，由甜菜根肉豆蔻镜镜面上面配备芳香的松露蛋黄酱。巧克力的死亡甜点不会杀死你，但将在一个适当的甜蜜的笔记上结束晚上。拿起一顶帽子yabo亚博主页良好的食物指南2019。
54 Marcus Clarke Street，堪培拉，02 6247 4042，courfette.com.au.
16.甚
Carlo Tosolini说，Molto是他总是想要的地方 - 一家餐馆，没有地理位置和客户群进入一家咖啡馆。在不断变化的堪培拉景观中，熟悉的面孔包围有一些安慰的东西，菜单也感觉到它。它是连贯的，正确主题，并击中一些非常好的笔记。我们真的喜欢The The Arancini，三个大型米饭，具有锋利的博洛妮斯味道，只是在涂抹番茄酱上休息。他们在里面粘，外面清脆。甜点拥有所有奢侈和舒适。唐纳的提拉米苏（17美元）仍然由Tosolini的母亲制作，他们一直在制作这种优秀的意大利发明，只要她的儿子都在这项业务中。
43 Eastlake Parade，金斯敦，02 6140 7039，moltoitalian.com
17.怪物厨房和酒吧
毫无疑问，堪培拉没有更好的用餐。就像艺术集体的超酷生活空间一样，怪物加倍作为酒店大堂，被分为休息室座位，一系列桌子上的一张桌子，以及另一个装满老式家具的房间。氛围混合了新的，新的，便宜和奢华，照明是一个胜利，有一些非常漂亮的疯狂枝形吊灯，绿色和粉红色。尽管所有的工作都消失了一个完全雄厚的感觉，但是为了让这个如此出色的空间，夜间，快餐或坐着;它设计用于舒适和灵活性。厨师肖恩McConnell.留在8月份开放他的新场地（我们仍在等待）将缰绳与丹·菲林一起发给丹·菲利，被命名为创意烹饪合作伙伴。怪物仍然强劲。
地址:堪培拉爱丁堡大道25号，邮编:026287 6287，monsterkitchen.com.au.
18.Akiba.
电动是描述这款东京/烧烤/味道爆炸关节的最佳方式。闪烁的红色霓虹灯使得不可能错过超臀部的食物，这是一个广泛的外部区域，以及在Bunda街的内部。Akiba很响，让我们在那里得到它。而不是大声在卷，音乐，响亮的聊天 - 但蜿蜒响亮。外表略粗糙，但并不多。如果你想用餐徘徊，用柔和的口味，仔细校准的时机和谨慎的'预期你的每一个需要的人的服务员 - 你应该去别的地方。Akiba是一个令人兴奋的地方，吃得很棒，在几乎夜总会的夜间气氛中快速服务。
堪培拉40街，02 6162 0602，akiba.com.au
19。86
古斯·阿姆斯特朗卖掉了纸浆厨房，回到了86号，我们希望它能恢复一些火花。但也许我们只是太挑剔，太苛求了。开业五年来，布拉德登发生了很多变化，这家餐厅熟悉得令人安心，甚至令人不安。这种装饰仍然是流行的和流行的。它仍然是一个有趣的场所，充满活力，人满为患;一个可以看到和被看到的地方。服务也变好了——随意，不像以前那么熟悉了，也比以前讲究了一点，但仍然很放松和不正式。我们仍然喜欢我们熟悉的焦糖爆米花圣代，但我们知道阿姆斯特朗不是一个会坐很长时间不动的人，所以我们对事情的发展方向感到兴奋。
街道20街，布拉德森，02 6161 8686，eyridsix.com.au.
20。懒苏
Lazy Su不太正式，做的是一种很容易喜欢的泛亚洲风格，带着甜蜜、咸味和各种响亮的味道，很花哨(以一种不错的方式)。如果你提到包，那可能足以让你看到食物的图片。张大卫(David Chang)让夹有简单咸甜馅的软馒头流行起来，现在它们几乎成了这种年轻西方版的亚洲混搭餐厅的定义。Lazy Su很容易吸引亚洲人，也很容易让人喜欢。它也有一点不同寻常——是的，很受欢迎，但也很有特色，酸味和辣椒味也不避讳。准备好迎接巨大的步伐和一点噪音。
1/9 Lonsdale Street，Braddon，lazy-su.com.au.
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