Akiba,Civic

Kirsten Lawson.
Akiba Restaurant的猪肚小圆面包,夏穗和亚洲人。
Akiba Restaurant的猪肚小圆面包,夏穗和亚洲人。照片:Graham整洁

40个Bunda Street堪培拉澳大利亚资本领土2601

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营业时间 Sun-Wed 11:30 AM - 下午3:00下午3:00 - 凌晨12:00,星期六上午11:30 - 下午3:00下午3:30 - 上午2:00
特征 持牌,轮椅通道,提供素食,接受预订,户外座位,酒吧,家庭友好,浪漫 - 第一个约会
价格 中等(主电源20-40美元)
厨师 约翰·麦克唐纳
座位 120里面,77外
款项 EFTPOS,现金,签证,万事达卡
电话 02 6162 0602

如果你想知道用餐在哪里,前往Akiba。它很响亮,装满了扁平的帽子,在事物的方式,工作人员和餐饮人员的互动,订购时,有些东西,伴随着任何东西,才能快速到来。至于食物,所有你可以在垃圾信誉中所希望的 - 在最好的话语中,强调烟雾,日本零食和美国摇滚明星的猪肉小圆面包的影响以及痴迷具有极端味道。

这个地方将日本卡通流行混合在美国的热爱烧烤让您像煎饼一样,日本炸鸡与柠檬炖洋葱和巴马干酪,以及俗气的慕斯和Teriyaki鳗鱼。而且即使没有他们进口的木炭烤架的情况也是如此,尚未完全安装,并将导致菜单的改造。

如果你曾经在Dieci E Mezzo一起用餐,那些精致的晚餐,在Actewagl建筑的娱乐会上有一种凉爽的典雅优雅,您将被努力地忽视任何痕迹,甚至想象自己在同一个地面上。Harrington Brothers对这个空间造成了完整的转变,将稀疏的稀疏用餐区变成了私密,紧身,繁忙,涉及的晚餐。

与罗望子焦糖和泰国蓬蒿的牛肉短肋骨。
与罗望子焦糖和泰国蓬蒿的牛肉短肋骨。照片:Graham整洁

你在街上而不是通过门厅进入;门厅现在关闭到餐馆。很快你就能在小径外面的桌子上吃饭。厨房内部有故意向餐厅开放,厨师和工作人员来往,都穿着同一衫,卡其色的休闲装备,厨师可能会带来其他任何人。

煎饼(每次4美元)都是脂肪,清新,烟熏,疯狂的味道。与Togarashi(辣椒)的甜玉米煎饼在上面有焦糖酱,这是甜蜜和不太成功的想法。与泡菜,吉西牡蛎和itogaki的煎饼(如鲣鱼片;这些家伙喜欢他们的模糊菜单参考)更加令人满意,牡蛎贡献的深层肉体味道,尽管是Kewpie Mayonnise的调节条纹。

从薄煎饼到饺子(四美元),为什么不,它都很容易在几口,使用筷子,叉子或手指进食。蘑菇饺子是伟大的,在包装纸和高度蘑菇内部,带有锋利的红酒醋酱,这有点令人惊讶,并且不会让我们成为最好的伴奏。用大虾和鸡饺子的黑醋酱更好。根据菜单的菜单,金鱼生鱼片(12美元)看起来不错,但精致的生鱼完全由Salsa - Nahm Jim完全淹没。

Akiba Restaurant团队:Mike Harrington,Pete Harrington和Dino Jugovac和Chef Johnon Macdonald。
Akiba Restaurant团队:Mike Harrington,Pete Harrington和Dino Jugovac和Chef Johnon Macdonald。照片:Graham整洁

虽然,有两只小马铃薯的两半烤肉,鲜美,配有一块白色慕斯和烧烤鳗鱼 - 完美。柔软的枕头大卫昌风格的面包(每人8美元或9美元)也是简单而且良好的,顶级啤酒食品 - 就像单手汉堡一样。馅料很简单 - 猪肉,黑暗烧烤式酱汁和凉拌卷心菜一是我们的最爱;轻轻处理的鸡肉和菠萝沙拉在另一个;和软壳蟹,梅奥和生菜三分之一。软壳蟹是有点过于钓鱼,并让你想起白面包的芯片。但一般来说,这些蒸的面包被爱。

牛肉短肋骨(20美元)是一个优秀的碎黑肉,真的很好,而且没有像辣椒和疯狂的甜蜜和醋酱酱一样欺​​骗。今晚没有刀子来到桌子上,所以它也是柔软的,叉子愉快地走宽。我们喜欢这种凝胶状的深肉。

日本炸鸡不是美国 - 油炸鸡肉的成功盘子,这就是这一点是,这是疑难,因为它可能是麻烦,烹饪技术占据了这道菜。顶部是奇怪的,一个柠檬丛的软糖洋葱和巴马干酪。

甜点非常好 - 巧克力“馅饼”(9美元)不是那么多馅饼,作为一堆厚厚的粘性焦糖样富巧克力,可爱的烂醉如泥的草莓。和豆腐芝士蛋糕(8美元),这无误是一个乳酪蛋糕,但有一个浅色的纹理,漂亮的Pandan Jelly暗绿色的正方形。

葡萄酒名单相对简短,重点是经济实惠的中间游兽,勾选地区的右侧盒子 - 来自Theumarumba(Chop)的霞多丽,来自橙色的糖果(Simon Gilbert)和阿德拉德山(Tomfoolery Tally-Ho),从塔斯马尼亚(斯托尼),塔斯马尼亚(Bourke Street)和Geelong(Sangreal by Farr)的清晰。欧洲的几个少数。但是,葡萄酒的重点似乎少于来自酒吧的其他产品 - 一个欢迎三颗睫毛,凉爽的鸡尾酒,酗酒而不是,包括一系列“Akipop”果汁。

如果Akiba分类不提醒您Dieci,它可能会让您在举行派对的意义上让您想到八十六个,您可以在此处获得乐趣。它也可能会让你想起辣椒和甜亚洲酱汁的Soju女孩,纯粹穿着那种现代演讲。Akiba也在食物中添加了美国边缘,并在晚餐感凉。我们在开业的第一个时期访问,仍然在阶段阶段和临时菜单,同时耗尽围绕该菜单正确安装的全校有进口烤箱。

Akiba很受欢迎,很容易看到它保持这种方式。关键是不要让那个党的氛围接管。如果成为人们比吃的东西更思考的地方,那将是一个耻辱,而不是吃东西,并且所有这些幸福的事情都会很容易失去食物。但是,Akiba由Harrington Brothers经营,他在Gorman House也有Sage。他们痴迷于美食,清晰的出处,当地供应商和yabo亚博主页产品的纯度。wwwyabo2018餐馆是他们的东西,而且还有烤箱来。所有这些都能为食物吻合。