这是官方的。怪物这家位于精品酒店酒店(Hotel Hotel)的餐厅和酒吧将于10月份失去行政总厨肖恩·麦康奈尔(Sean McConnell)。但好景不长。麦康奈尔和搭档珍妮将在11月开设他们自己的全天餐厅、酒吧和酒瓶店。

Rebel Rebel将接管Civic的旧TwentyOne咖啡馆，设计师Sam Rice曾为墨尔本的Gazi和新闻俱乐部设计场地。麦康奈尔说，这将是“与欧洲人共享盘子”。

回到Monster，麦康奈尔担任了四年主厨的丹·弗拉特(Dan Flatt)将出任行政总厨，而墨尔本主厨兼餐厅老板伊恩·柯利(Ian Curley) (French Saloon, Kirk’s)已被任命为Ovolo酒店集团的烹饪总监。

在堪培拉，柯利说，他的角色将主要是监督，因为“弗拉特将是实地的人”。

Rebel Rebel定于11月在堪培拉马库斯克拉克街21-23号1号店开业。