地址 | 1 Burbury Cl.巴顿,行为2600 |
||
---|---|---|---|
营业时间 | 星期二 - 周五12中午 - 下午2:30 - 下午10:30,星期六晚上10:30 | ||
特征 | 轮椅通道,许可,BYO,接受预订,商务午餐,团体,素食友好,户外座位 | ||
价格 | 中度(电源20 - 40美元) | ||
厨师 | 顺声OTA. | ||
座位 | 100. | ||
支付 | 美国运通,现金,维萨,万事达 | ||
电话 | 02 6273 1424 |
董事长队队伍营造出高尚而不寻常的护理,在方法中wwwyabo2018,国际主义 - 而Lilotang适合这种模具。食物是不拘一格的,完美无暇,服务和专业,并设立是东京酷。这是一个在任何公司站立的餐馆。
奇怪的是在利阳岛上有一定程度的堪培拉真的不要求甚至期望,这使它充其量罕见。
感觉很好,舒适,聪明,在装饰上有一点解构,在颜色和艺术品上有很多卡通细节,在空空的桌子上有随意的图画和文字,绳子从天花板上荡下来。餐具也是如此——用来放置筷子的鹅卵石,定制的盘子,一组精美的陶瓷清酒杯,没有两个相似的,放在托盘上放到桌子上,这样你就可以选择你自己的了。

最近我们已经吃了好几遍核心菜单,所以当我们向非常有经验的服务员征求建议时,我们很高兴被说服选择了海鲜套餐菜单中的一些菜。这就是今晚最令人惊讶和敬畏的地方。
寿司盘(24美元)一直铭记在心,我们每次来都会点这个。
用海胆和蛋黄腌制金枪鱼掌握,金枪鱼的正方形在一般的诺里和清脆,耐嚼直的不可抗拒的米糕,以及蛋黄的鸡蛋蛋白的混合,贷款这样的咸味海洋味道。鳗鱼与少量混合的香菇坐在另一个米广场上。

令人印象深刻的牡蛎菜。牡蛎配上牡蛎冰淇淋,听起来很荒谬,但原来是干净,细腻,奶油和新鲜的,冷在温暖,甜美的牡蛎顶部。用咸咸和新鲜海藻的海藻沙拉,和柑橘庞祖,这道菜效果出色,咸,新鲜像海洋。
一盘生鱼片(38美元)很复杂,让我们特别着迷的是鱿鱼,它是在制作过程中的某个地方晒干的,非常柔软,但有一种古老的口感,还有一种浓郁的薄荷芥末酱。这盘菜里有泡桃和王虾,裹着鲷鱼、日本扇贝、鲣鱼和其他生鱼片,再加上脆藕,都是有个性和精心调味的,美味又有趣。
在更常规的菜单上,我们点的鱼是日本alfonsino鱼配酸辣苹果味增酱,我们觉得这道菜最具挑战性,可能是因为我们到那儿的时候已经吃得太多了。鱼肉结实结实,肉质不薄,味道浓郁。酸橙、采摘的苹果和柚子在酸味中让人回味无穷。
robata烤肉串(16.50美元)在我们这群人当中得到了普遍的认可,但对我来说,那里的烟熏味难以忘怀。是用罗巴塔木炭烤架烤出来的,但我不喜欢烟熏食物。鸡肉串多汁多汁,猪肉串别具一格,像培根一样的条叠在串上,配上柚子酱;一个是给烧烤爱好者的。
五花肉(15美元),用慢火炖煮12个小时,是细嫩的肥肉块,令人震惊,同时也非常美味,外面酥脆,里面黏糊糊的,咬上去完全碎了,加上粘稠的日本芥末酱,给人一种过量的感觉。
“清酒浸泡”鸡肉(31.5美元)也有烤架的烟味渗透到鸡肉的外皮,但烟味仅限于外皮,所以鸡肉很新鲜,配上香菜、芝麻和小葱做的沙拉也很丰富。
绿茶鸭胸部($ 34)在肉汤之上切成肉汤,鸡蛋已经煎炸了Tempura风格,留下了你闯入肉汤 - 虽然在我们的情况下我们没有找到预期的流鼻涕蛋黄。蘑菇味道占主导地位温暖的什itake肉汤。
我们的甜点以一种高级烹饪的方式呈现在一个装满黑色鹅卵石的盒子的玻璃顶部。这是一款美味可口的芥末冰淇淋,它毫无限制地融合了口感、奶油味、热量和柑橘味,再加上羊奶酸奶、更多的柚子(这次是凝胶状的)、海带果冻和小苹果块。
这里的另一个优点是清酒单——它明智、多样,而且工作人员可以指导你。比葡萄酒更令人兴奋,更容易接近。
Lilotang是堪培拉最好的餐馆之一。wwwyabo2018这是它自己的野兽,有点喊,不妥协和实验,深深致力于它所做的事情。
它把自己描述为“禅宗与原宿的相遇”,这是东京青少年文化的一部分,这一描述解释了他们想要去的地方。游戏的设置是刻意的随意和随意。
但这类餐馆实际上是针对外出就餐的人群的wwwyabo2018,在这种人群中,你会情不自禁地过于专注于自己所吃的东西,近乎痴迷。