当你走进文森特的房间时，你就被他的打扮吸引住了，这和堪培拉迄今为止看到的任何打扮都不一样，这让你度过了一个有效的夜晚——而且在很多层面上都有效。

这是巴顿一幢毫无趣味的建筑里的一间小房间，就在奥斯曼餐厅的拐角处。灯光昏暗，极简主义风格，主要颜色是黑色。它被精简了，设计和备用。这听起来可没那么吸引人。座位围绕着一个长长的黑色吧台，吧台环绕着整个房间，工作人员在中间，顾客在外面。还有一些小半岛可以当桌子用，所以你可以和你的同伴坐在一起，而不是排成一排坐在你的高脚椅子上。

这里的工作人员都很年轻，穿着很随意。他们帮你点餐，把盘子递给你，然后在吧台对面为你服务。酒水单和菜单以类似拼字游戏的字母排列在墙上，读起来相当尴尬，迫使一些食客从椅子上跳起来，靠得更近一些，以便选择。但这并不是一项复杂的任务，因为菜单非常短。

五个小盘子，五个大盘子，一份甜点。酒单上有八种白葡萄酒、八种红葡萄酒和一杯(非常好的)甜葡萄酒。酒单和葡萄酒建议是Vincent的强项。我们访问的红酒中没有澳大利亚人，名单上主要是西班牙、意大利和法国，还有来自新西兰著名酿酒师特玛塔(Te Mata)的波尔多混合酒。

在白人之中，这是一个类似的故事，只有一个澳大利亚葡萄酒 - 高度被认为澳大利亚的霍华德公园霞多丽，其余的，休息，比如红十字，意大利和西班牙。工作人员善于谈论葡萄酒，浇注是我们的合适尺寸 - 小，我想可能是一个标准的饮料，但可能更少，允许你味道几杯的尺寸，意味着他们可以保持价格对于许多低于10美元的葡萄酒。无限制的闪亮水价为2.50美元。

但葡萄酒并不是唯一的力量。音乐轻快动听，服务周到，感觉良好。食物的味道很好，令人愉快。

法式猪肉炸丸子(14美元)由三个炸丸子组成，肉丝非常好，鸡蛋和蛋黄酱新鲜而厚实，足以配上有胆量的炸丸子。迷你龙虾汉堡(每个6美元)是甜的、柔软的黄油小圆面包，里面有龙虾肉、蛋黄酱和一些沙拉——它们一直保持着极简主义和简单的风格，同样也是很不错的。

花椰菜、茴香和加仑子五花肉(19美元)是一道出色的菜肴，主要是因为五花肉非常棒。这里的重点是肉，而不是脂肪，它的分解很漂亮，咸味好，甘美。

这种汤圆加了山羊奶酪、南瓜和梨(19美元)，是一种黏糊糊的汤圆，我们很喜欢这种吃法。炸土豆团枕头的质地有点黏糊糊的，但这绝对是这道菜的新版本，不是平淡无奇或普通的提供，大块的梨，火箭，南瓜和羊奶酪，再一次，我们很喜欢它。

含有日期的酸辣酱和茄子泥和Fetta（26美元）的羊羔臀部可能需要在我们看来重新考虑。肉类很好处理，根本没有问题，再次它是一个菜肴，反映了厨房里的划痕的原创性和明显的准备。但茄子是烟雾弥漫，除非你真的有日期的东西，否则酸辣酱过于强烈。

只有一个甜点，一个白色的巧克力慕斯（8美元），这是一个几乎苦涩品尝的慕斯，我不太喜欢，饼干，开心果和覆盆子库里斯。Coulis非常美味，再次亮点是文森特的食物 - 关心和新鲜度以及思想和思想的思考以及成功的个性。

有些菜的某些方面感觉不太对——但这不是根本问题，仅仅是精致的问题。

你会有一种感觉，这是一个厨房和一个团队，他们正在努力把事情做好。有人对文森特付出了很多，这是值得的，在一个有趣的，漂亮的，非常好的地方吃饭。

http://vincentrestaurant.com.au.