这听起来很奇怪，但我认为，当谈到食物时，我们太注重烹饪了。
我的意思是，在制作和欣赏食物方面，烹饪的物理行为只是难题的一片。
如果你想制作美味的食物，你必须思考超过它的熟食yabo亚博主页。这是六个常见的烹饪错误......完全无关。
即使是简单的食谱也是如此Adam Liaw的抨击黄瓜沙拉需要质量成分。照片：William Meppem
购物不加区别地
中国有句谚语，一顿饭有一半的功劳要归于收集食材的人。它是准备食物的重要部分，但往往没有得到足够的重视。
了解原料的质量是一回事，但这不仅仅是知道如何挑选一个好的鳄梨。在我经常光顾的当地，我有三个不同的屠夫，根据我需要的肉的切法和类型，我将决定哪一个最适合我做的菜。我也有三个不同的蔬菜水果商，因为其中一个对特定的食材会比其他的更强。在当地购物可以帮助你知道什么时候在哪里买到你需要的东西。
忽略镀
你当然不必在花哨和艺术“电镀”中大惊小怪，但是要说很多时间需要几秒钟（字面上，秒）来确保板上的食物看起来很开胃和丰富。
温暖的盘子也有帮助。在温暖的烤箱里烤几分钟，或者用湿抹布快速擦拭，然后在微波炉里转一圈就可以了。这似乎是一个小问题，但却是一个重要的问题。
用培根，在土豆上烹饪亚当liaw的烤鸡吗？将其与侧面的Radicchio沙拉保持平衡。照片：William Meppem
设计不均衡的饮食
在一顿饭中创造平衡是个人偏好的问题，但是在努力锻炼晚餐时应该是你思想的最前沿。
结合重的菜肴与较轻的侧面，肉菜与蔬菜,油腻的菜与新鲜味道，和强烈味道那些更温和。这可能听起来很陈旧，但是一个良好的饭菜不会让你感到饥饿或沉重。这不是卷，这是关于满意度。
跳过花哨的食谱并专注于经过验证的食谱。照片：William Meppem
试图太有创意
等等，什么？你喜欢在厨房里的创意。我喜欢在厨房里的创造力。哎呀，每个人都喜欢在厨房里创造力。创造力不是一件坏事，但烹饪不是一种创造性的追求。当我们追求创造力时，我们需要知道我们放弃了什么。
创造力是完美的对立面。没有一个寿司大师在第一次尝试手握寿司的时候就能做出完美的手握寿司，而你第一次做一道菜的时候也不会做出完美的手握寿司。
如果你不断尝试新的菜肴，它可能很有趣，但它也是耗时，累人，并且不太可能每次产生美食。花时间措施专注于你已经爱的餐厅试着让它们更美味、更快、更便宜或更高效。
没有创造晚餐的氛围
一个喜剧演员会努力让观众嘲笑葬礼，一顿饭在没有创造正确的环境中享受它会遭受类似的命运。
我说的不是气氛照明和轻音乐，而是花点时间为晚餐定个基调会让情况有所不同。几个世纪以来，人们一直通过饭前洗手、摆好餐桌、做祷告等方式来做到这一点。即使你不信教，关掉电视，说一句简单的“祝你好胃口”也会很有帮助。
当我们坐到晚餐时，我往往需要几秒钟来向家庭解释，在我们开始之前向家庭解释 - 如果草药是孩子们所种植的那样，水果来自他们的叔叔的树，或者鱼看起来像鱼贩那天是出色的品质。我保证它并不像听起来那么怀疑。这不是一个服务员的Spiel，只是有点背景，帮助他们欣赏饭菜和努力做到的努力。
需要一秒钟才能正确设置桌子亚当·吕利亚经济炒面。照片：William Meppem
吃错了
你可能认为我现在听起来像一个疯子，但我真的相信你可以在他们吃饭的情况下讲一个好厨师。你如何整合一口或一系列的一口几乎与烹饪本身一样重要。wwwyabo2018餐馆努力解释如何吃菜，而不是理由。
在我们家中，我们吃各种美食，每天晚上我都必须决定是否用刀和叉子，叉子和勺子设置桌子，或筷子（通常它最终是混合物）。
用筷子夹着盘子吃的炒饭对任何人来说都不是一顿好饭。用刀叉吃披萨怎么样?你如何吃饭是欣赏一顿饭的关键。