用苦萝卜叶做一份简单的沙拉，只需要一点好的调味料、葡萄干的甜味和帕尔马干酪屑提供的美味潘趣酒。
成分
•半头萝卜，叶子分开
•¼杯橄榄油
1½汤匙红酒醋
1茶匙第戎芥末
•¼茶匙蜂蜜
•四分之一杯葡萄干
盐和黑胡椒调味
•1 / 4杯切好的帕尔马干酪(用蔬菜削皮机刨成薄片)
方法
将萝卜叶分开，用流动的水冲洗，然后放入冰箱冷藏至少15分钟，使其变脆。调味时，将橄榄油、醋、芥末、蜂蜜和葡萄干放在碗里混合，加盐和胡椒调味，搅拌均匀。把萝卜拌入调味汁，放在盘子里。上桌前，撒上帕尔马干酪，再撒上黑胡椒粉。
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