墨尔本CBD最好的new express午餐点

King William's Brigadier三明治配烤鸡,脆皮鸡皮,馅,西葫芦和肉汁。
King William's Brigadier三明治配烤鸡,脆皮鸡皮,馅,西葫芦和肉汁。照片:提供

谁能想到,当我们要么不被允许,要么太害怕去城市冒险时,所有这些美妙的午餐场所会焕发生机?

这座城市一直在加班加点地工作以恢复它的旧貌。许多我们最喜欢的进站都挺过了过山车的限制,现在开放了,并且渴望做生意,但也有大量的新场所出现在CBD的景观上。从三道菜的小贩咖啡馆到精致的三明治和酒吧,这些新开的午餐点将帮助您轻松地过渡到城市生活。

无论您是一周何种班次回到桌子,或者您的完整名单已被恢复,或者您只想在长期缺席后重新寄出Hoddle网格,这些是营收营收的地方。昨晚在家里剩下的剩菜,并在下一个午休时间内支持行业 - 在那里打破你的一天是什么更好的方法?

英雄餐厅的凯伦·马提尼碎鱼三明治。
英雄餐厅的凯伦·马提尼碎鱼三明治。照片:Peter Tarasiuk

英雄

关注电力泳列人:澳大利亚的运动形象中心在4000万美元的改造后重新开放新开了一家旗舰餐厅《顶级厨师》和美食的yabo亚博主页最爱——卡伦马提尼。全天的菜单就像欧洲假日一样令人心醉,有红辣椒吉尔达斯和希腊百吉饼、辣椒蟹cavatelli和蓝眼鳕鱼,还有同样传奇的菲丽帕·西布里(Philippa Sibley)的甜点(你好,黑巧克力挞配薄荷焦糖奶油)。

这里有两种主菜三明治——一份肉丸加波萝佛洛干酪三明治和一份面包屑碎的mirror dory三明治(24美元),里面有冰山和重香草鞑靼肉。

你可以在超时髦的餐厅用餐,也可以在更随意的“小卖部”随便拿点就走,那里卖速食食品,比如芝麻烤汁的花椰菜米饭沙拉;每日糕点来自Baker D. Chirico;辛辣的三层奶酪机和面包机;贝克蓝色法国长棍面包;还有马提尼自己的巧克力榛子babka。

就像墙上涂上墙上的屏幕传说一样,英雄有明星的质量。

Acmi,联邦广场,墨尔本,每日开放8:30晚期,heroacmi.com.au

城市午餐小费:“为了炫耀墨尔本,我带人们去Cumulus公司,”马丁尼说。

广告

吉普莱斯

它有道理的是,最颓废的三明治你现在发现现在是Gimlet,安德鲁·麦康奈尔的炫目的全天餐厅这不会削减任何角落。

从周二到周五提供三种杀手午餐,包括豪华金枪鱼三明治(28美元),灵感来自夏巴塔·麦康奈尔的伙伴弗兰克·瓦尔沃(Frank Valvo)曾在葡萄牙吃过的美食。

红粉色的mooloaba yellowfin被切成小块,撒上生洋葱丁、水芹和浓郁的柠檬蛋黄酱,在黏糊糊的Wonder White上煎炸,再配上一小块上好的薯片。

午餐的转变还提供有嚼劲的角落进口鱿鱼的辣的“nduja和蒜泥蛋黄酱,双手芝士汉堡和烟雾缭绕的胸和臀部牛肉帕蒂,生菜、塑料奶酪、甜泡菜、白洋葱和一公吨的特殊酱料(整理丘比梅奥莳萝和汤米K),城里最好的汉堡吗?这是很难被击败的。

33罗塞尔街,墨尔本,午餐特价周五午 - 下午5点,Gimlet.Melbourne.

城市午餐小费:McConnell在酒吧抓住一意大利面捷克00.

威廉国王'sÂ妈妈咪呀三明治,配上自由放养的猪肉丸子、菠菜、苏戈、罗勒莎莎酱和三种意大利奶酪:波萝佛洛干酪、斯卡莫尔扎干酪、帕尔马吉亚诺干酪。Michael Harry story为您报道新午餐的美yabo亚博主页食,2021年2月16日。

威廉国王(King William)的妈妈咪呀(Mamma Mia)肉丸sub,配苏戈(sugo)、莎莎酱(salsa verde)和三种意大利奶酪:波萝伏洛干酪(provolone)、斯卡莫尔扎干酪(scamorza)和帕尔马干酪(parmigiano)。照片:提供

国王威廉

这个墙上的夹层夹层窗口被命名为它的位置,位于刚刚的弗林德斯·巷道 - 是 - 王和威廉街之间。Chef Steph Britton拍摄了由Ex-Sommelier Jane Semple经营的企业餐饮厨房的一角,每天提供少量Instagrambable三明治,使用谁是伟大的产品,包括Bannockburn Chicken,Valenca Pork和O'Connor Beef。

你很难越过15美元的《准将》(Brigadier,见上图;“他对上校发号施令,”森普尔说,就像在肯德基一样。)多汁的深色鸡肉薄片上覆盖着一片嘈杂的噼啪声,洒上丝滑的肉汁,还有一大块培根馅料(此处插入红色的表情符号)。它带有西葫芦沙拉的强烈味道,被切成海绵状,涂上大量黄油的白色bap,美食网站《美食》(Good Food)的杰玛·科迪(Gemima Cody)恰当地称之为面包的“记忆泡沫”。yabo亚博主页这是一顿烤面包卷。

墨尔本弗林德斯巷487号,周一至周五上午11点至下午2点开放,Kingwilliam.com.au.

城市午餐小费:柯克的葡萄酒吧布里顿说,在硬件车道上。“工作人员非常友好,食物令人愉快。”

墨尔本格里塔的烤牛肉卷配格里比奇、腌洋葱和菊苣。Michael Harry在2021yabo亚博主页年3月2日的CBD午餐上的美食报道。

格里塔餐厅的烤牛肉卷配格里比什、腌洋葱和菊苣。照片:Ricky Sam

格里塔

我们提过三明治回来了吗?虽然它从未离开过,但午餐主食已经成为我们这个时代的标志性小吃。亚当和伊利莎·马里亚尼是一对兄妹里士满的五月天在格里塔(Greta)提供定制的美人服务,这是一家别致的用木头和玻璃建造的休闲场所,位于雄伟的老舰队大厦(fleet tower)的地下室。

卷起的porchetta和柠檬草本脸上每天早晨烤,准备好克拉斯塔斯和长方形宝石用greta酱汁(Salsa verde mayo)或新鲜的鞭打的熊牙。有一个三奶酪丁香(15美元),Bruyere,Brie和Cheddar融化成一个像酸辣的酱汁般的酱汁般的酱汁。

饮品也很抢眼,有19瓶葡萄酒由律师Romantica亨利克劳福德,经典鸡尾酒和咖啡来自阿克塞尔咖啡烘焙师。这是一个白天带客户在小镇尽头举行祈祷仪式的地方。

450 Flinders Lane,墨尔本开放Mon-Thu 7 AM-4PM,Fri 7 AM-7PM,gretamelbourne.com.au.

城市午餐小费:亚当·马里亚尼点了鲁本威廉斯堡的弓在奥利弗的车道。

露露的CKT 's Char Koay Teow在墨尔本的CBD。

露露的电路。照片:提供

Lulu的Char Koay Teow

这款繁华的小贩风格的店面销售可能是吉隆坡这一侧的最好的克威特。同名Lulu是Wong的老板婆婆,在槟城小贩摊位上煮了数十年,然后在她的紧密守卫的食谱上煮了一下。

招牌菜CKT(14.90美元)装在塑料盘子里冒着热气,松软的米粉拌上刚刚煮熟的鸡蛋,切碎的韭菜、豆芽、酥脆的虾米和多汁的真虾,配上生酱油,还有诱人的锅黑(冒着烟的热锅的“气息”)。你可以用鸭蛋、鱿鱼、蛏子或血蛤来定制你的面条,还可以指定你喜欢的辣椒辣度。

菜单上还有白色的咖喱面(类似叻沙)或“叉烧面”,这是一种福建面,让人想起带有奶油咖喱味的干酪意面。你会回来的。

27-31硬件车道,墨尔本每日开放10:30-3PM,Instagram.com/luluckt.

城市午餐小费:王朝前往河内河粉汤吧在朗斯代尔街买一份罕见的牛肉河粉。

Dodee Paidang

前IT程序员Boon Low认为墨尔本的泰国菜不如悉尼的,所以他改变了职业,带来了一个特许经营悉尼多迪派当店到2017年墨尔本。

小柯林斯街下面的学生友好食堂泰国东北部的火热isaan美食,低于去年10月在斯旺斯顿街的旧宣传店的旧宣传店的斯威士州的奴隶。

订餐系统是免接触的,所以你需要用手机拍下二维码,浏览大量的菜单,在食物上桌前付款。

除了几十多个菜肴中,您可以找到清迈市中心,为令人毛骨悚然的船面扣($ 13.90),富含铁的猪肉和肝汤完成了新鲜的猪血液,为敲门液冲出。

墨尔本斯旺斯顿街245街,露天孙 - 星四凌晨11点至下午11点至下午11点,dodeepaidang.com/swanston.

城市午餐小费:我在派拉蒙中心食品法院的德德。“这是泰国人吃的地方,”低。

农夫的女儿储藏室

亚历杭德罗·萨拉维亚雄心勃勃的吉普斯兰展示在柯林斯街80号的开发项目中,提供了三层的餐饮选择,一层有一个时髦的休闲熟食店,一层有一个时髦的餐厅,二楼有一个全城最令人瞠目的屋顶露台。

在后面藏起来是一个外卖的食品室,这是一个理想的理想,非常适合在阳光下或在您的桌子上驾驶某些东西(如果必须)。抛光的玻璃计数器展示来自东南部的一些最佳产品,包括山顶蜂巢蜂窝或浆果溪德里的轮子的滴水板。

午餐可能是O'Connor Beef Cheek Pastami Amped用辣根奶油,并在阻尼卷(17美元),或夏季友好的沙拉,如豌豆卷虫,烤豆和房子腌的松树蘑菇。

没有回来工作?抓住一罐水手的坟墓啤酒去。

墨尔本展览街95号,每周一至周五上午7:30 am-下午4:00开放,farmersdaughters.com.au

城市午餐小费:萨拉维亚推荐屠夫的餐厅对于经典的芝士汉堡。

在墨尔本市营造自己的沙拉吧,米尔本店的沙拉。

精选的鱼缸沙拉。照片:提供

鱼缸

有时候你只需要一份沙拉,没有理由就意味着一碗昨天的莴苣。这是一家专为喜欢TikTok的千禧一代设计的快餐连锁店,由三个20多岁的悉尼伙伴在2016年创立,现在有29家门店。在封锁期间,当地沙拉供应商Laneway Greens只做网上销售后,Fishbowl接管了其中的两家分店,弗林德斯巷(Flinders Lane)的传统分店成为该品牌在墨尔本的新旗舰店。

和沙拉?它们可以随点随喝,充满鲜味。选择一份基本食物,如寿司米饭或玻璃粉,然后是一份蛋白质——鲑鱼、金枪鱼生鱼片,或者12小时炖牛胸肉。用自制酱料(柠檬烧鱼、卡菲尔酸橙、味噌芝麻酱)调味,再加些脆葱、芥末豌豆和日本酱油(10美元起)。这就是快餐应该有的样子。

墨尔本弗林德斯巷2242号店,每天上午11点至晚上9点开放,fishbowlbondi.com.au.

城市午餐小费:共同主人NIC Pestalozzi在Pidapipo上的Degraves街上的甜点直行。

尼克的三明治熟食店

去年3月,Nico's准备在希利巷开张,在关闭期间只开了一天,然后就减少了损失,去年年底在菲茨罗伊的一个地方突然出现。简约的亮蓝色柜台看起来就像纽约熟食店的橱窗和成人书店,菜单上有五种风格各异的三明治。

“原版”(13美元,如图)绝对是一头野兽,装在纸袋里,就像街角商店的沙拉桑格(sanger)。薄片的酸面团将大量的西红柿、水牛马苏里拉奶酪和淋在沙拉奶油(蛋黄酱的较稀的“表”)中的cos包裹在一起,再加上大量的腌黄瓜和海苔,提供了令人惊讶的寿司咸味。饿着肚子来,或者是“先吃一半,后吃一半”的情景。

这支团队——也是Dexter、Dom的社交俱乐部(以前叫Peaches)和Kenny Lover的幕后推手——预计将于本月晚些时候在原来的地方开业,并保持菲茨罗伊的柜台营业。

100 Kerr Street,Fitzroy,Open Wed-Sun 8 AM-4PM,nicos.melbourne

城市午餐小费:在Lonsdale街道上的Tokui Sushi。“这是墨尔本最好和最便宜的寿司,”共同主人莱奥斯汤普森说。

Le Bajo牛奶吧

锁定保留杰森枪瓦湾 - 巴厘岛着名的马铃薯头海滩俱乐部的共同主人 - 在墨尔本接地,他决定将他广阔的仓库停车库转换为一家兼收并卖的日本咖啡馆灵感来自澳大利亚郊区牛奶吧。

海绵状空间由葡萄酒家具和高耸的盆栽植物的Mish-mish捣碎,而且数字菜单是东京便利店由厨师Kantaro Okada Food Four到附近的咖啡厅279致敬。

日本的主餐是白面包,人们每天烤一英寸厚的面包片,上面铺上传统的鳕鱼子、奶酪和蜂蜜,或者夹着鸡排、味增酱或辣椒章鱼的松软三明治。

还有卡通般完美的伯爵酥饼(Earl Grey shortcake, 9美元),用半甜奶油和新鲜夏季水果冰镇,精致的叉配上复古的自制烘焙咖啡杯。

这是一种自发的,无意义的大流行创业,这是一个令人兴奋的困境。

北墨尔本霍华德街8-14号,开放周二-周日上午7:30 -下午4:00,lebajo-milkbar.square.site

城市午餐小费:古纳万是西墨尔本老式意大利Amiconi餐厅的常客。

墨尔本,澳大利亚 -  9月10:Porchetta卷在2015年9月10日的餐馆盐仪在墨尔本,澳大利亚供应。(照片由wayne taylor / fairfax媒体)

Saluministi porchetta辊。照片:韦恩泰勒

经典的午餐最爱

让我们不要忘记这些典型的墨尔本午餐点。

布伦蒂蒂(弗林德斯巷250号)全天供应咖啡和意大利蛋糕。

也不(198小Lonsdale街)快速,味道的日本咖喱。

Krimper Cafe.(吉尔福德巷20号)可以买到简易鸡蛋(easy eggs)和仓库氛围(warehouse vibes)。

限制性(161棵柯林斯街)适合高档沙拉和企业嗡嗡声。

Miznon(59个硬件车道)用于新鲜以色列皮塔饼和脆脆的沙拉三明治。

拉面圣先生(商店12a,200个bourke街)为无褶边的面条汤。

Pho nom.(567个柯林斯街)蒸汽越南舒适食品。

皇家栈(470个柯林斯街)为奶酪梦吹口汉堡。

萨尔(289弗林德斯车道)为一片纽约披萨,含有额外的意大利辣味辣椒。

Saluministi(码头区波克街892号)可以买到带门挡的意大利三明治。

山东妈妈(Bourke Street 7200号店)可以买到美味的墨尔本饺子。

Soi 38(38 McIlwraith Place)品尝热辣的曼谷面条。