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烹饪的金色规则

当你知道为什么食谱工作 - 为什么你在炖之前棕色的肉，或者你一次将鸡蛋添加到一个蛋糕击球手中 - 你建立了一系列知识库，你可以为你的烹饪生活奠定你可以借鉴。在一个漂亮的慢炖肉肉的掉落的骨肉后面有科学，闪烁的果冻后面的巨大鸡汤。无论你做饭有多好，或者多久，总会有一些新的学习。这就是它的乐趣
-吉尔杜沃斯

柠檬酸奶蛋糕。