检疫烹饪
社会距离。封锁。闭关锁国则。摧毁不管你叫它什么,我们都得去做。现在。如果你不认为这适用于你,再想想。
这是一个新领域,所以弄清楚我们应该做什么可能会让人困惑。好消息是,我们不会yabo07连续几个月躲在地下掩体里。
你仍然可以去商店买食物。目前的建议是,如果可以的话,每周只吃一次。我们有冰箱、电和煤气。你可以叫外卖和外卖。那些餐厅已经关门的苦苦wwwyabo2018挣扎的餐馆会感谢你的。没有必要恐慌性购买。我们不会没有食物的。
我们可不想几个月都吃罐头。我们仍然可以吃到新鲜的食物。我们应该计划在购物之余的一个星期里怎么吃东西,而不是一个月。
上的冲矫揉做作地说,番茄罐头和干意大利面似乎表明很多人都在计划大批量生产意大利番茄牛肉面。我喜欢美味的意大利香肠,但这不是做饭用的。晚餐准备就是你提前准备一周的饭菜,这样下班回家后就可以节省做饭的时间。你现在有更多的时间,而不是更少。
世界各地的事情都很困难,但食物并不一定是其中之一。
如果你曾经抱怨过,如果你有时间,你会做更多的菜,这里是如何开始。
组织
你的第一步应该是整理你的冰箱、冰柜和食品储藏室。你不需要扔掉一堆东西,但是盘点一下是很好的。它可以是你头脑中现有的东西的记录,或者如果你认为有用的话,你也可以写一个物理清单。当我这样做的时候,我发现了干面条、冷冻箱和用了一半的罐子,我甚至不知道我有什么。现在我在日常烹饪中一点一点地使用它们。
腾出空间
如果你的冰箱里装满了不易腐坏的饮料,可以把它们移开,腾出空间来存放更多的新鲜农产品。如果你的冰箱里有四桶不同的冰淇淋,可以把它们浓缩成一桶——如果在这个过程中你只吃了几碗,那你是有正当理由的。(试试我的饼干碎食谱。)
减少浪费
要想让你拥有的东西走得更远,最好的办法不是囤积,而是减少扔掉。平均来说,澳大利亚人浪费了大约三分之一的食物,所以你可以从中回收的任何东西对你都是有益的。如果你有一些零零碎碎的蔬菜,把它们切碎,扔进肉酱里。把骨头和边角料变成汤。在任何东西被扔进垃圾桶之前,想想“我该如何使用它?”

有些酸的牛奶可以用作脱脂牛奶。尝尝我的美式煎饼(这里的食谱)。照片:埃德温娜泡菜
6 .忽略“use-by”和“best before”日期
这在平时是很好的建议,但如今它比以往任何时候都更有意义。这些椰枣并不能说明一种食品是否安全。相信你的鼻子,特别是寻找两种不同的气味:
第一种是腐败——一种酸酸的、令人作呕的、毫无疑问已经变质的东西的气味。避免的。
第二种是酸败。腐臭的氧化油有一种蜡的气味,虽然它们可能不会立即让你生病,但它们的味道可能不佳。
如果你分辨不出这两种气味,你的食物可能是安全的。我说的也不是几天前的事。许多像果酱或咖喱糊防腐剂可以在保质期结束几个月(甚至几年)后使用。
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如果你有一种食材你不知道怎么处理,那就查一下。的yabo亚博主页美食网站里面有很多好点子和食谱。我们都还在网上,如果你一直在积攒一些食谱,某一天尝试一下,那一天就来了。
计划你的餐
本周早些时候食用易腐烂的食材,如绿叶蔬菜,之后再食用胡萝卜等较硬朗的食材。是灵活的。如果你没有某种配料,那就用你的直觉,而不是跑去商店。
我的经验是,大多数食材可以简单地从食谱中去掉,没有任何问题,但如果是甜的、咸的或酸的食材,就找一种可以替代这种味道的替代品。如果你没有糖,那就用蜂蜜。如果你的酱油用完了,可以用一点盐。没有柠檬汁吗?试着醋。
世界各地的事情都很困难,但食物并不一定是其中之一。
在厨房等式中,时间、诀窍和金钱都变成了美味的食物,突然之间时间就富余了,这意味着你现在可以吃得更好,比以前更便宜。yabo亚博主页