圣诞节的早餐很难做好。
因为是圣诞节,你想要一些特别的东西——一些不只是在吐司上涂牛油果或微波粥的东西。然而,上帝知道你一天的大部分时间都要剥虾壳,给火鸡涂油,所以这也应该只需要最少的努力。
它不应该过于填补。午餐距离酒店有四个小时,它将成为马拉松比赛。但是,它仍然需要足够稳定圣诞夜的宿醉并让你到中午。
这里有一些不只是火腿加糖三明治的建议。
对于甜蜜的东西
布里斯班三帽餐厅的厨师瑞安·斯奎尔斯(Ryan Squires)Esquire.餐厅建议烤一大楔节日糕点在一个充满高质量黄油的热锅中。
“用富含糖蜜的红糖撒上摩尔柠檬汁,撒在迈耶柠檬汁中,并从冰箱里直接用一大堆石材果实服务,”他说。“樱桃,杏子,一切。将一把小锋利的刀放在桌子上,所以人们也可以把自己切片。不能击败它。”

直接从冰箱里拿杏吃。照片:Istock.
如果您认为这仍然是圣诞早餐的努力,您可以随时前往乳清干酪的零食,夏季浆果和烤烟区。
当你整个早晨你在厨房里
“我通常从一瓶很好的香槟,就像vouette和sorbee blanc d'aragile,”说髋骨迈克茄子。

一份好的切达干酪和法棍面包应该能让你在厨房工作。照片:Eddie Jim
“那我传统上,用负荷的良好黄油和顶尖的切达干酪或沟道吃了整个长方形宝石的最佳部分。我总是烹饪,所以我就可以脱掉奶酪和面包。”
帮我报名,先生。
为您自己的冒险
为一个人提供早餐委员会,包括一个经典的组合,如萝卜,黄油和盐;火腿,切达干酪和酸辣酱;和西红柿,罗勒和马苏里拉。你或多或少地敲了一个浦诺的午餐并在顶部放置几个樱桃以进行季节性措施。

试着做一个早餐板,就像圣基尔达芬恩咖啡馆的那种。照片:Josh Robenstone
像一架长棍面包和沟通,早餐板是一个值得的选择,如果你从凌晨6点坐在厨房,需要挑选东西,但它在前廊上的闪闪发光的红色工作得多。
因为夜晚的时候有太多的黄褐色
让最好的培根萨尔尼。源厚切,顶部南部的培根(你需要提前做到这一点,所以计划你的宿醉),并在你可以找到最好的黄油中窒息的新鲜白面包之间的好东西的油炸板。番茄酱是可选的,惠普不是。
使用剩菜
“你总是娱乐通往圣诞节,所以总有剩饭和叠加的食物,”Mike Eggert说。“抓住你能做什么,让它成为震惊。”
Eggert Reckons剩下的馅料用腌制芹菜制作了一个令人敬畏的颠簸,剩下的莱斯塔涅(批准,兰萨克震动与“没什么过于沉重”的圣诞早餐统治。)

使用这作为灵感:卢森堡小酒馆,圣基尔达的火腿,raclette和松露jaffle。照片:Paul Jeffers
“我的个人最喜欢的是花椰菜 - 奶酪烘烤和杏仁,”Pinbone厨师说。“就好像是酯的烤花椰菜但是在一个方便的移动服务中。“
“哦,如果你碰巧在去的时候有肉汁,不要让每一个颠簸是杓子,那么这只是血腥的疯狂。”
fuss-free鸡蛋
鸡蛋本尼迪克特是一种高贵的追求,但菜需要时间,浓度和平底锅才能妥善制作。我宁愿在圣诞节早上搅拌一个Negroni,而不是鞭打霍拉瓦岛。

烤蕃茄和chorizo的鸡蛋。照片:滨奥列芬特
烤蛋是最低努力和最大奖励的胜利者。只需用手填写一些ramekins(我喜欢菠菜,奶油和肉豆蔻那番茄和加里廖罗或者布鲁塞尔豆芽和蘑菇),在顶部裂开几个鸡蛋,扔进热烤箱15分钟,回到那个黑人。
把圣诞奖金放在工作
圣诞节早晨的鱼子酱是一个非常好的零食和一个亚萨精英30克锡这就是你所需要的。足够在当天晚些时候用勺蘸上法式鲜奶油和牡蛎。继续倒香槟吧,朋友。

这可能是太多的鱼子体早餐。照片:提供