Gochujang可以在亚洲的杂货店买到，但也可以用辣椒酱代替。每一汤匙辣酱，我还要加半茶匙枫糖浆和¼茶匙味噌。这不是真正的交易，但在需要的时候是一个很好的替代品。
成分
肉丸
1汤匙米糠油
500 g鸡肉切碎
1个红洋葱，去皮，切成小块
1 x 5厘米姜，磨碎
3汤匙切碎的香菜叶
1瓣大蒜，去皮，剁碎
腌料
2汤匙gochujang
2汤匙酱油
2汤匙蜂蜜
四分之一杯杏子花蜜
大米
1杯半椰奶
一杯印度香米
服务
2棵小白菜，切成段(如果用4棵小白菜代替，就留下整棵)
半杯芫荽叶，粗略撕开
¼杯丘比蛋黄酱
½汤匙泡菜(或根据口味)
方法
1.烤箱预热至180摄氏度。
2.把肉丸的原料混合在一个碗里，然后用手把混合物滚成高尔夫球大小的肉丸。放入烤盘。
3.把腌料混合在一个小碗里，倒在肉丸上。放入烤箱烤5分钟，或者直到肉丸的顶部开始变成棕色。
4.移开盘子，加入椰奶和米饭，确保米饭均匀地铺在烤盘的底部。搅拌均匀，然后放回烤箱，直到米饭完全熟(大约15到20分钟)。定期检查煮熟的米饭;可能需要加入额外的椰奶，高汤或水，以确保大米煮透。
5.从烤箱中取出，加入白菜，把茎放入热的米饭混合物中——它们会在余热中变软和煮熟。
6.与此同时，把蛋黄酱和辣椒酱放在一个小碗里。
7.上桌时，撒上香菜叶，用勺子撒上香料蛋黄酱。