烧焦夏南瓜,Risoni和草本沙拉配Parmesan和豌豆酱

烧焦西葫芦面食沙拉。
烧焦西葫芦面食沙拉。照片:Katrina Meynink
饮食
素食

烧焦的粗糙比特是让这个意大利面沙拉唱歌的原因。不要害怕在你的西葫芦上得到(很多)的颜色,它与光明和明亮的豌豆和帕尔马干衣服令人愉快地形成鲜明对比。您也可以尝试与以色列人的Cous Cous一起尝试,这将与短片一起工作。

原料

1½杯Risoni Pasta

2汤匙橄榄油

4 Zucchini(约650克),修剪,切成两道

2丁香大蒜,大致切碎

½柠檬的果汁

¼杯罗勒叶,粗糙撕裂

¼杯牢牢包装平叶欧芹,切碎

¼杯牢牢包装薄荷叶,切碎

¾杯榛子,烤,大致切碎

巴马干酪和豌豆酱

150g冷冻豌豆,在热水下除霜

50g巴马干酪,切碎

125g酸奶

½杯紧紧包装罗勒叶

½杯紧紧包装薄荷叶

方法

1.将一大锅水煮沸。根据数据包说明添加Risoni并烹饪。菌株,然后搅拌一汤匙橄榄油以防止面食谷物粘连。在加入一个大碗之前允许完全冷却。

2.将所有敷料添加到搅拌机上,并将其闪电图闪耀到Pesto的一致性。季节并搁置。

3.将一个大型玻璃纸放在中热。加入剩余的橄榄油,热,加入西葫芦半部和大蒜。厨师,经常摇动平底锅,然后转身直到煮熟,很好地烧焦 - 你想看到它们的一些深色。挤在柠檬汁上,再煮30-45秒。

4.从热量中取出并将每个夏奇尼半成一半成宽的咬合件。加入一碗Risoni以及草药和烤榛子。勺子在一些敷料上。如果需要,轻轻折腾并添加更多的敷料 - 你不想淹没沙拉穿着,就足够了。季节与盐和胡椒慷慨。放在冰箱里,直到准备服务。

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