椰子、鸡肉和尼亚尼亚坚果沙拉

椰子、鸡肉和尼亚尼亚坚果沙拉。
椰子、鸡肉和尼亚尼亚坚果沙拉。照片:贾斯汀麦克马纳斯
饮食
无谷蛋白

一个鲜为人知的事实,阿提卡傀儡开始模仿大卫汤普森的Thai-inspired烹饪的梦想。他决定他不想是专门用来烹饪,而今天他的菜有点难以确定。

成分

自由放养的鸡胸肉300克、皮肤和蝴蝶
500毫升椰浆
35毫升鱼露(如果需要检查无谷蛋白)
蜂蜜30克(最好是当地即:墨尔本后院蜂蜜)
40毫升椰浆
25毫升的酸橙汁
3青葱,去皮,切成丝
* 1尼亚尼亚螺母,三次去皮和粗碎
20克的手指石灰浆
塔斯马尼亚胡椒粉少许贝瑞

*尼亚尼亚螺母吗?未来在你的附近一个公园,他们在赛季4月初,只有水果每三年。但如果他们有点太棘手的来源,试着六个坚果来代替。

方法

1。热500毫升椰浆、鱼露和蜂蜜在一个中等大小的平底锅,直到它开始煮。轻轻添加鸡胸肉和水煮10分钟或至熟。移除热量和允许冷却到室温。

2。把鸡从烹饪酒和分解成小条,使用你的手。

3所示。做酱,把鸡煮酒175毫升,加入剩下的40毫升椰浆,柠檬汁和少许盐。混合好并检查调味料。

4所示。加酱手撕鸡在一个大碗里,加入葱和碎布尼亚尼亚或澳洲坚果的一半。轻轻相结合,在服务中心的碗和完成的小撒胡椒浆果,剩下的碎坚果和手指石灰浆。

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