欢呼墨尔本的20巴2017年

有一项时间的“墨尔本式吧”术语意味着一些特定的东西。您知道钻头:城市巷道,最小标志,由不存在预算驱动的创造性装修。但是,我们的家庭成长的酒吧现场已经存在了几十年的几十年,用头旋转品种殖民,因此这个词感觉就像它准备退休。或茶点。

虽然有常见的线程。

Cudler&Co.的酒吧经典鸡尾酒
Cudler&Co.的酒吧经典鸡尾酒照片:Bonnie Savage

墨尔本的最佳酒吧有真正的,衷心的致力于质量 - 在艺术技能中的知识中,在技能中,这就是你是明显的,无论你是谁在霓虹灯和喧闹的地方沐浴在博览会和心脏病的地方,唐宁一个精致的马蒂尼犬,在Everlege或Romeo Lane的美丽,正确的Stepware,或者在精确的周到的葡萄酒或威士忌列表中徘徊在小型或威士忌房间。我们在这个小镇认真地乘坐酒吧。

增加了维多利亚的酒牌照荣誉似乎已经决定我们已经证明自己成熟足以处理一些更小的深夜关节并松开一点缰绳,你可以觉得我们进入下一个波浪。

看看正在升起墨尔本的深夜凭证的深夜夜间俱乐部的小丝绸。Arlechin和这一点很快打开梅菲尔不仅可以使用专业组装的BOOZE列表,而且还装备了设备齐全的厨房,使其成为饮酒时的饮食。这一切都感到如此非常灵敏,长大,及时地长大。

心脏触角是灯光。
心脏触角是灯光。照片:Paul Jeffers

然后有葡萄酒酒吧在各点突然出现。基于由城市葡萄酒店和格特鲁德街Enoteca开创的原始栏/瓶瓶型号,这些小型店铺配有公共桌子和精心堆叠的货架,就像新的酒吧一样,鉴于机会平等的机会。

距离墨尔本的酒吧场景很容易理所当然,所以无缝地滑入城市的面料。但要注意。那些驾驶我们的酒吧文化的人致力于我们度过愉快的时光,饮用新的和有趣,关注我们的朗姆酒或威士忌或葡萄酒。那是墨尔本风格。

董事会上方

在Bartender Hayden Lambert的庄园敬拜之家的素质或结束您的夜晚。12个座位的木炭和发光网格棒大多用于Booze Nerds,很高兴地坐在私下的360度的中心酒吧,观看Lambert Crafts Manhattans and Citrusy原装在品牌冰上。

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科林伍德306级史密斯街306级

arlechin.

欢迎来到Grossi家族的新巷子酒吧:你从来不知道的派对,你现在失踪了,现在诱惑你直到每晚凌晨3点。这是一个巨大的Italo-澳大利亚葡萄酒寺,支撑鸡尾酒和你可以在午夜的一只手中吃的东西,从博洛涅塞·贾弗斯到鹌鹑,清脆和肉桂碾碎。

Mornane Place,墨尔本,03 9662 2412

古巴导弹危机鸡尾酒在棕榈皇家。
古巴导弹危机鸡尾酒在棕榈皇家。照片:Chris Hopkins

酒吧americano.

狭隘的陈词滥调,紧凑型酒吧美式混合物模糊的巷道位置,斜坡房间良好的外表,良好的手艺良好的手艺列表,经典的鸡尾酒和优质零食,以小巧美丽的方式。期待队列。

墨尔本20刻度

巴斯迪斯萨斯

艺术安装颂歌到威尼斯人口流满了光滑的白夹克的服务员,Callum Morton Sculpture,饮品在高大理石酒吧的华丽玻璃器皿中享用蓬勃发展,以及一些墨尔本最好的酒吧食物(我们在学校三明治后看着你)。

威士忌房间的DRAM和凤尾鱼。
威士忌房间的DRAM和凤尾鱼。照片:韦恩泰勒

31 Fitzroy Street,St Kilda,03 9525 3999

黑珍珠

长时间过珍珠。这家不伦瑞克街鸡尾酒吧制作了该国最好的调酒师和墨尔本最大的记忆力。它的鸡尾酒列表赢得了奖项,但是你从一名完美的曼哈顿那里得到了班柏(它是可靠地开放的事实)。

304 Brunswick Street,Fitzroy,03 9417 0455

Boilermaker House

对于那些喜欢他们的浇水洞黑暗和帅气的人,他们的威士忌和啤酒名单吉克级综合,他们的饮食沉重的奶酪和查克,谁从鱼腥草,边界居高临下的调酒师,锅炉制造商有你的背部。

209-211 Lonsdale Street,墨尔本,0424 270 082

eau de vie.

他们有烟雾和液氮,它们并不害怕使用它们。但edv也是经典的鸡尾酒,晦涩的酒,一个头上旋转彻底的威士忌收藏,并以比主题公园更多的主题的方式脱落,漫步的彻底装饰。

1 Malthouse Lane,墨尔本,0412 825 441

Elysian.

你有喝醉了比利亚威士忌吗?你会在这里。符合威士忌和和和和和和和和冬季明矾的超级特定,深色和木质威士忌酒吧,它是关于来自日本,台湾和瑞典的独立瓶装(真的),您不会在墨尔本的其他任何地方找到。

113 Brunswick Street,Fitzroy,03 9417 7441

在墨尔本Fitzroy改造的everleigh。

在Fitzroy中改进了everleigh。照片:詹姆斯摩根

everleigh.

如果您喜欢Michael Madrusan的金色时代鸡尾酒酒吧,为墨尔本最精确的白兰地果馅饼和GIN FIZHES,现在喜欢它。它的烛光展位和最小的酒吧座椅从未尖叫着“膝盖上升”,但是一个装修已经向酒吧区添加了24个座位和更多的氛围。

1,50-156 Gertrude Street,Fitzroy,03 9416 2229

伤心

由于它与摇摆的新唱机开放以来,伤心破坏了现场,并将其与良好的饮品(美国/澳大利亚刀具啤酒和everlleigh)和瓶装鸡尾酒的平等奉献),以及拟合厕所(真实地休息!)。现在,还有纽约风格的比萨饼。

234A Russell Street,墨尔本,03 9041 0856

普通的

上面的鸡尾酒吧海王星可能会喜欢70年代迪斯科,镜子球和热带主题的箔片壁纸,但这并不意味着它对其酒精并不严重。这里的鸡尾酒是错综复杂的,良好的建造,平衡,令人惊讶地长大。

1级,212号高街,普拉伦,9533 2827

朱丽叶酒酒吧在墨尔本CBD。

朱丽叶酒酒吧在墨尔本CBD。照片:Kim Jane

朱丽叶

Punch Lane在地下室有一个新的姐妹酒吧,让姐妹情谊认真对待。大约80%的葡萄酒名单致力于澳大利亚最好的女性酿酒师。不在乎吗?有一个开阔的火,坚实的鸡尾酒游戏,他们是熔化的奶酪王王,饮料小吃。

37-41墨尔本小波特街,03 9639 4944

Loretta

旧北部Fitzroy Star的壁炉运动前方酒吧现已成为“引擎盖”中最好的鸡尾酒,并通过20个不断变化的啤酒水龙头见证了工艺草案中的热门炎热。所有这一切和美国烧烤。

32 St Georges Road South,Fitzroy North,03 9972 1815

哲学南美洲精美晚餐的酒吧是奥兰多墨尔佐,挤压的地方哈斯顿晚餐,同样像厨房一样实验。摇摆到桃子的房间,为他的草本植物送入的cachaca做了一个惊人的耻辱的印象,也是点菜。

226 Coventry Street,South Melbourne,03 9690 0185

棕榈皇家皇家

从丛林男孩背后的团队来到旧酒吧经济遗址的古巴/加勒比酒吧。这是棕榈树的爆炸,鸡肉佳能(研磨雾切割机;用盐渍焦糖冰淇淋制成的Pina Coladas),搭配炸泡菜,古巴诺斯和古巴雪茄。

438教堂街,里士满,03 9078 1407

罗密欧巷

这一切都在这里详细信息,从微小的切割水晶碗,为您的(卓越的制作)Martini o的橄榄坑与Mindreader的诀窍表达,建议饮用的内容和滴滴汤姆等待精美的时机。

1A Crossley Street,墨尔本,03 9639 8095

踏上地面

这种大规模的仓库空间,利用其实验室微生物,在玻璃,中央壁炉,开放式厨房和20多啤酒的水龙头上,设法感到亲密和友好是一种奇迹,完全有吸引力,非常有吸引力,有价值的六个啤酒飞行。

100 Gipps Street,Collingwood,03 9415 1944

阿尔卑斯山

阿尔卑斯山去年袭击了普拉伦的恋爱党区,就像一个葡萄酒福音师,从世界上传播了魔术生产者和野生葡萄酒的好词。这是一条从小型时尚的纸浆中排行的信息,镶嵌着裸露的砖和木制衣架。

64商业路,普拉伦,03 9529 4988

联盟电气

嘻哈是90年代,玻璃器皿蚀刻和在这个唐人街酒吧的美好时光,布尔·默里的肖像监督工艺啤酒,小批量精神和新鲜鸡尾酒的吊索。它是半室内,半户外,半枣的地方,半捡起关节。进去,下来。

13 Heffernan Lane,墨尔本,0450 186 466

墨尔本威士忌房间

与各地的其他威士忌酒吧(包括楼下的兄弟威士忌和和和和和和和和楼层)不同,这一个少于体积和更多关于经验 - 罕见的,复古,独立的东西到五堆叠的葡萄酒“立体图”的声音。

楼上,270罗塞尔街,墨尔本,03 9654 1284

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