玛雅可能会成为墨尔本的答案吗？hu，悉尼的摇滚明星新古典法国小酒馆？不是完全。氛围是20世纪30年代的纽约晚餐俱乐部，是快速谈话的光荣时代和林迪跳。但这仍然在战前党的球场和足够接近。

网站曾经是pei现代。Backer仍然是David Mackintosh，新的伴侣Joe Jones来自Cocktail Bar Romeo Lane和Chef Ron O'Bryan（Ex Church Street Enoteca和Collingwood）。

当梅菲尔于9月5日开放时，它将成为鸡尾酒酒吧，餐厅和深夜休息室。期待华尔道夫阿斯托里亚和丽思着名的鸡尾酒;牡蛎，牛排和煎蛋，直到上午1点，一个现场乐队每周玩爵士乐。

以前的讽刺的空间正在重建，有点浪漫。威尼斯百叶窗会感谢索菲特前院的看法。餐厅仍由中心酒吧与饮酒区分开，将铺设地毯，烛光，枝形吊灯，装满扇形皮革展位。甚至可能是一个毛绒孔雀和钢琴 - 手指交叉。

将有来自悉尼Bentley小组的Elle Frederick来管理场地，并将葡萄酒名单分成旧学校（经典品种，瓶装）和新学校（信封推动酿酒的不可思议的例子）。

O'Bryan的菜单像死亡行愿望一样咆哮着缺少真实餐馆的食客列表。wwwyabo2018它是鱼子酱和鹅肝的帕拉奇和博伊尔·博伊夫与波德莱斯。但它也迎合了在Konbu黄油中的Marron Tails和Celeriac在Ash Crautiac中烘烤的孩子。晚上，奶酪和威士忌手推车将进行圆。从上午11点到凌晨1点，晚餐菜单将送一碗面食，三奶酪煎蛋和牛排和鸡蛋。纬。

附近有arlechin还为凌晨3点服务，剧院区即将将其彻底贴在悉尼及其早期睡前。（拿那个，马可皮尔里白。）

Mayfair将于9月5日开放;星期六晚上5点上午5点和周五午餐。

萨菲特墨尔本柯林斯前院，45个柯林斯街，墨尔本