大多数这类食谱都要求小胡萝卜有诱人的梗，但我喜欢用我能找到的最大的胡萝卜，把它们烤到几乎有肉的口感为止。
成分
6大胡萝卜
50克的黄油
8蒜瓣
8枝百里香
1汤匙金黄色糖浆
盐和黑胡椒调味
方法
把你的烤箱加热到180°C(160°C风扇强制)。将胡萝卜轻轻剥皮，去掉不好看的部分和硬茎。保留大部分“皮肤”。
加热一个防烤箱的平底锅，足够大，可以把胡萝卜放在单层上，然后加入黄油。加入胡萝卜，炒至四周金黄。加入大蒜和百里香，放入烤箱烤30分钟。
30分钟后，把胡萝卜和大蒜倒进锅里，淋上金黄的糖浆。再烤30分钟直到胡萝卜变成焦糖，然后从烤箱中取出并上桌。
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