这是碗里的舒适。制作大批次 - 对于紧急情况来说,它是一个很棒的背面饲料。这是一个更温和的咖喱,但新鲜的生姜仍然可以让它美妙的鼻子清洁能力。
原料
1汤匙米糠油
1个红洋葱,切成精细
½TSPFenugreek种子
5豆蔻荚,瘀伤,外壳丢弃
10个新鲜的咖喱叶
3茶匙孜然种子,粗糙地
2 TSP Kashmiri Chilli粉(或味道)
2茶匙姜黄
120g红色扁豆,冲洗
400ml椰奶
400ml蔬菜股票
盐是用来调味的
服务
8cm旋钮的姜,磨碎(每次服务约1汤匙磨碎的姜)
2 TSP Nigella种子(每次服务½茶匙)
¼杯香菜叶
蒸米饭
酸辣酱
方法
将一个大型的平底锅放在中等热量上,加油。热,加入洋葱并煮至柔软和半透明(约6分钟)。
加入Fenugreek种子,豆蔻荚和咖喱叶,乳香,直至烤制和香(约1分钟)。
加入小茴香,辣椒粉和姜黄并搅拌直至香。加入红扁豆,椰奶和库存,煮至混合物奶油(约20分钟)。盐味的季节。
将咖喱舀到碗里,顶部用磨碎的姜,尼哈拉种子和香菜叶。配上蒸米饭和酸辣酱。