方法

1。制作腌料，将大蒜，酱油，绍兴和糖混合在一起。

2。将羊肉加入腌料混合，留下1小时，然后排水。

3.在高温下加热炒锅，直到吸烟。加入花生油，当热时，搅拌羔羊批次直至褐变褐发，约2-3分钟，然后从锅中取出。

4.将春天洋葱加入炒锅上并搅拌1分钟，然后加入酱油，糖，芝麻油，胡椒和羊肉。折腾与酱汁涂上肉，然后使用开槽勺将肉转移到一个食品板上。将酱汁煨约2分钟，直至减少和变厚。倒在羊羔上并用辣椒油配送。

如果你喜欢这个食谱，请尝试尼尔佩里的羊肉，蘑菇和hoisin sti-fry。