泛炒的羊肉为您提供世界上最好的两种世界 - 在外面的金色脆皮，里面融化嫩和多汁的肉。与您最喜爱的陀螺仪固定在皮塔饼面包中，包括自制Tzatziki的绑扎。
原料
500克煮熟的拉羊肉（室内温度）
1汤匙特级初榨橄榄油
4扁面包/皮塔饼面包
3杯生菜，精细切碎（Cos，冰山）
将2个西红柿，切片或切成薄楔子
½红洋葱，切成细
1黄瓜，纵向切成两半，然后在对角线上
Tzatziki.
2杯普通希腊式酸奶
2黄瓜
¼TSP盐至盐黄瓜
2汤匙特级初榨橄榄油
4茶匙柠檬汁
½茶匙柠檬皮
¼TSP大蒜
¼-½茶匙盐
2 TBSP薄荷，切碎
方法
1.制作Tzatziki，将几层奶酪划分在一个细网上过滤器上，倒在碗上，倒入酸奶进入并冷藏2-4小时，或直到酸奶足够厚，使其在Dolloped时留在土墩中。酸奶越厚，你需要越少的时间。碗（乳清）应该有2-3汤匙水。
2.炉参和放入碗中。折腾盐并搁置。10分钟后，携带少数黄瓜，轻轻挤出过量的液体。
3.擦掉碗并返回黄瓜，添加紧张的酸奶和剩余的成分。使用良好并在使用前留出至少20分钟。
4.在泛油炸羊肉，在大型高温下的大型非粘性玻璃纸中加热油。加入羊肉，在单层中散布。
5.炒1½分钟或直到下侧是金色的。翻转，然后煮另一边只需30秒即可暖通，然后从弗纸船中移除。你想要一些酥脆的位，同时保持内部多汁和湿润。
6.在高温上预热干细胞直至非常热。将皮塔饼面包添加30秒，直到你得到一些深棕色的斑点。翻转并温暖另一面30秒。然后用剩余的皮塔饼面包重复。
7.组装陀螺仪，将2汤匙Tzatziki沿于每个皮塔塔。堆在莴苣，番茄，洋葱和黄瓜，顶部用羊羔，然后在更多tzatziki上淋上毛毛雨。
8.要么紧紧卷起，或折叠侧面以产生包裹。使用剩余的tzatziki进行扣篮。