这种简单的蒸菜经常在骨头上使用鸡肉，但是大腿圆角的无骨片也很好。
原料
6 shiitake蘑菇
750克鸡大腿圆角，切成5厘米
1汤匙磨碎的生姜
1汤匙牡蛎酱
1汤匙酱油
1汤匙shao hsing葡萄酒
½茶匙盐
1茶匙糖
½茶匙芝麻油
1茶匙玉米粉
¼茶匙白胡椒
1个中国香肠（圈云），切成薄片（可选）
一些香菜小树枝，服务（可选）
方法
1.用沸水覆盖shiitake蘑菇，并静置30分钟。
2.切断并丢弃茎，将帽子切成两半。转移到碗中，添加剩余的成分（使用中国香肠除外），然后搅拌以结合。
3.将其放在足够大的唇盘上，以将内容物固定在单层中，但仍然可以放入蒸锅中 - 如有必要，您可以将盘子蒸到两批盘子。如果使用的话，将切成薄片的中国香肠（可从超市和亚洲杂货店的亚洲部分获得）。
4.在蒸笼或炒锅中，将一些水煮沸，然后将盘子放在里面。蒸18分钟，然后取出。用香菜散射，如果使用并服务。
亚当的提示：如果您没有蒸汽烤箱或竹制蒸笼，则可以通过将一些筷子作为平台上的平台上的平台上的蒸汽食品进行蒸汽，底部有水。将盘子放在大锅里面的小碗上，也可以工作。
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