让烧烤变得激动人心:在下次烧烤时提前几个小时准备这只辣鸡，以增加烧烤的味道。
成分
1公斤鸡腿肉，带皮
薄荷叶，香菜叶和柠檬角，上桌
的腌料
4个大蒜手套，切碎
鲜姜3厘米切件，去皮切碎
1茶匙碎香菜
1 / 2茶匙肉桂粉
1茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙辣椒片
1 /3杯蜂蜜
四分之一杯酱油
1 /3杯花生油
1个柠檬汁
海盐
方法
1.做腌料时，把所有材料混合在一个大碗里。将鸡肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱3小时。
2.用中火预热烧烤。
3.将鸡肉从腌料中取出，放入碗中。把腌料倒入一个大炖锅，煮沸，然后小火炖5分钟，直到变成酱汁状。
4.与此同时，把鸡大腿放在烤架上(带皮的一面朝下)每一面烤8到10分钟，或者直到它们焦糖和焦，刚刚熟。在烧焦的大腿上刷上腌料。取出鸡肉，放在温暖的地方静置10分钟。
5.将鸡肉堆在一个大盘子上，撒上薄荷和香菜。可以立即与柠檬角一起食用。
如果你喜欢这个食谱，试试尼尔·佩里的辣罗望子牛肉条。