您可以用切碎的新鲜红辣椒更换整理的Aleppo Chilli薄片，添加到烧烤液体中。我把辣椒片作为一个末端穿着菜的手段，这是你可以留下的东西，以防你的家人在你的家庭中需要喂食的热厌恶或更小的肿瘤。你也可以在一个烧酒的菜肴中制作这个，但我更喜欢首先脱掉鸡肉，以便在烤箱中弹出它之前闪耀着光芒的'le tan'看着皮肤。
原料
大约1kg皮肤，骨头鸡大腿
1堆积TSP孜然种子，烤，大致粉碎
1个柠檬皮
½保留柠檬，切碎
2汤匙橄榄油
盐和胡椒
1棕色洋葱，去皮，切碎
3丁香大蒜，粉碎（如果有烟熏大蒜）
1堆满了TBSP新鲜磨碎的姜
1 TSP Sumac.
烧结液体
1柠檬汁
1个肉桂羽毛（或1汤匙地面肉桂）
1½杯鸡汤
400克可以粉碎西红柿
小捏藏红花螺纹（或½-1茶匙藏红花粉）
1茶匙孜然种子，烤，大致地
1 / 2茶匙碎香菜
5枝柠檬百里香（或3汤匙干百里香）
¼杯苏丹纳斯，大致切碎，加上额外的服务
服务
6-8瓦罗洛尼尔叶，粗糙撕裂
250g以色列人
¼杯薄荷叶
¼杯香菜叶
辣椒薄片或阿勒颇辣椒，品尝（可选）
希腊式酸奶（可选）
方法
1.预热烤箱到180℃。
2.将鸡肉，粉碎的小茴香籽，柠檬般的柠檬和橄榄油添加到碗中。用你的手按摩油，柠檬和孜然进入鸡肉。
3.在高温下加热大型玻璃葡萄酒。加入鸡块，皮肤侧面，立即将热量减少到介质。鸡鸡直到皮肤褐色，约2-3分钟。在锅中转过鸡，加入洋葱，大蒜，姜和群长。厨师直到洋葱开始软化，大约2-3分钟。
3.如果有足够的空间，将混合物转移到大型烤盘中或继续使用您的Frypan。添加所有烧烤液体成分，并给它摇晃或旋流结合。用箔紧紧盖住，在烤箱中烘烤约18-20分钟。拆下铝箔并进一步煮10分钟。
4.在最终10分钟的烹饪时间，根据包指示准备COUS。从烤箱中取出鸡并搅拌通过Cavolo Nero，然后在完成Cous Cous时留出去。
5.新鲜切碎草药，加入碗里的额外苏丹山和煮熟的老人。季节用盐和胡椒，结合。如果使用，请用Cous Cous，Chilli薄片和酸奶服务。
小费：Cavolo Nero的增加几乎是传统的，但我一直在发现自己在这几天烹饪的大多数事情上扔蔬菜。随意省略。