所有荣耀的骗局是中周晚餐车辙最大的答案之一。它代表了所有美好的事物 - 舒适，便利，能力和恢复力 - 以其目前的狂热传播方式与世界似乎生病的烹饪解毒剂。也许是对此的膝盖反应，我正在选择简单诚实的食物。它必须方便，它必须是勇气;Flavoursome足以让品尝味道感到活着，足够复杂，可以陪伴我的夜间红色。以下鸡肉食谱确切地说，并且足够的时间友好地解决那些忙碌的生活，中周晚餐难题。

Piri Piri蝴蝶鸡'n'芯片

一只蝴蝶的歌声，我可以唱到地老天荒。最大程度的脆皮和肉的比例以及令人愉快的烹饪时间，避免悲伤和干燥的大腿。

请不要判断薯片，来乘坐骑行。当我在纽约工作时（我持续了整个红热分钟），我被带到最辉煌的，“必须知道是在知道”的烧烤联合，这些烧烤接头提供了一份带有碗的Piri Piri黄油系带鸡肉奶酪芯片和一个简单的沙拉。这是一个没有褶皱的成立，你可以把肘部放在桌子上，从手指舔腌料，这是纯粹的味觉天堂。当是时候离开纽约时，我放弃了我的朋友排队在SOHO中，并在烧烤联合中独自一人努力，再次击中鸡肉的鸡肉。

成分

1.7公斤有机鸡肉，蝴蝶鸡(请您的肉贩这样做或按照我们的逐步指南)

Piri Piri黄油

1大腌制烤辣椒

2丁香大蒜（或烟熏大蒜）

150g无盐黄

1个红辣椒，切碎(去籽，可选)

盐和胡椒

½TSP磨实的香菜

快速村沙拉

1根黎巴嫩黄瓜，用曼陀林切成丝或丝

¼杯半干西红柿

柠檬汁

服务

品质上乘的奶酪味薯片

方法

1.预热烤箱至200摄氏度，将鸡肉调至室温。

2.将皮里皮里黄油配料加入搅拌机搅拌均匀。(看起来好像有很多黄油，但在鸡肉烹饪的过程中，很多黄油会不体面地渗出来。)

3.用手指轻轻地把鸡皮弄松，小心地把黄油挤到鸡皮下面，尽可能地把黄油挤成一层。把剩下的黄油涂在鸡肉外面，用盐和胡椒调味。将鸡肉放在铺有烤纸的大烤盘上。烤35-45分钟，或烤至金黄色，熟透。

4.虽然鸡正在烤，将黄瓜，半干番茄及其油结合在碗中。用柠檬汁挤压并冷藏直至服务。

5.鸡肉配沙拉和薯片。

服务4-6

速叙利亚烤鸡

加入cavolo nero并非传统做法，但最近我发现自己在做大多数菜的时候都会加一些绿色蔬菜。请随意省略。你也可以把最后的阿勒颇辣椒片换成加在炖汤里的新鲜红辣椒。我在最后加入了辣椒片作为佐料，如果你的家人不喜欢吃辣或肚子小，你可以不吃辣椒片。你也可以在炖菜里做这个，但我更喜欢先把鸡炸一下让鸡皮看起来像个美妙的“乐谭”，然后再放进烤箱。

成分

大约1kg皮肤，骨头鸡大腿

1堆小茴香籽，烤好，大致压碎

1个柠檬皮

½保留柠檬，切碎

2汤匙橄榄油

盐和胡椒

1棕色洋葱，去皮，切碎

3瓣大蒜，压碎(如有烟熏大蒜)

1堆满了TBSP新鲜磨碎的姜

1茶匙漆树

烧结液体

1柠檬汁

1个肉桂羽毛（或1汤匙地面肉桂）

1½杯鸡汤

400克可以粉碎西红柿

小捏藏红花螺纹（或½-1茶匙藏红花粉）

1茶匙孜然种子，烤，粗糙地（或1茶匙孜然粉）

½TSP磨实的香菜

5枝柠檬百里香(或3茶匙干百里香)

¼杯苏丹纳斯，大致切碎，加上额外的服务

服务

6-8片尼禄卡佛洛叶，粗糙的撕裂

250g以色列人

¼杯薄荷叶

¼杯香菜叶

辣椒薄片或阿勒颇辣椒，品尝（可选）

希腊式酸奶(可选)

方法

1.烤箱预热至180摄氏度。

2.将鸡肉，粉碎的小茴香籽，柠檬般的柠檬和橄榄油添加到碗中。用你的手按摩油，柠檬和孜然进入鸡肉。

3.用大火加热一个大煎锅。加入鸡块，鸡皮朝下，立即调至中火。将鸡肉煎至表皮变成棕色，大约2-3分钟。把鸡肉在锅里翻过来，加入洋葱，大蒜，姜和漆树油。煮2-3分钟，直到洋葱开始变软。

3.如果有足够的空间，将混合物转移到大型烤盘中或继续使用您的Frypan。添加所有烧烤液体成分，并给它摇晃或旋流结合。用箔紧紧盖住，在烤箱中烘烤约18-20分钟。拆下铝箔并进一步煮10分钟。

4.在最终10分钟的烹饪时间，根据包指示准备COUS。从烤箱中取出鸡并搅拌通过Cavolo Nero，然后在完成Cous Cous时留出去。

5.把香草切成小块，放入碗中，加入额外的小葡萄干和煮熟的蒸古斯。用盐和胡椒调味，然后混合。如果需要的话，将鸡肉与蒸粗麦粉、辣椒片和酸奶一起上菜。

服务4-6

Khao Soi肉丸子

如果你觉得自己自己（我强烈建议在双批次中这样做，那么我在这里包括咖喱酱的食谱，然后在冰箱里藏在冰箱中，只要渴望罢工即可陷入困境。否则替代1-2汤匙优质红色咖喱酱。如果使用商店购买的糊状物，请随着您的方式添加缓慢和味道。品牌可以随着味道和热度而显着变化。

成分

咖喱酱

4干红辣椒，修剪，在沸水中缩短，效果软化

2个青葱，切碎

6瓣大蒜

1茶匙大小的高良姜，去皮，剁碎

1个TSP大小的牙龈，去皮，切碎

1茶匙姜黄片，去皮切碎(或1汤匙姜黄粉)

½杯香菜茎，清洁，切碎（储备叶子为装饰）

1茶匙咖喱粉

1汤匙香菜种子

肉丸

500g鸡肉（我使用半乳房，半大腿）

2葱，切碎

2瓣大蒜，压碎

1茎柠檬草，白色部件，精细磨碎

1茶匙现磨生姜

3片青柠叶，去脉，切成薄片

浸泡液

600ml椰奶

400ml鸡汤

1汤匙鱼露

柠檬汁和柠檬皮

服务

鸡蛋面或扁平米粉

香菜叶

脆皮油炸青葱

辣椒油

2杯绿色的东西（我用过豆豆和粗糙的羽衣甘蓝）

淋浴椰子奶油（可选）

方法

1.将所有咖喱酱成分与搅拌机和闪电块相结合，形成糊状物。如果太厚，请再加上一汤匙水和闪电声。

2.把所有肉丸的材料混合在一个碗里，然后用你的手，把混合物滚成高尔夫球大小。备用。

3.将一个大型玻璃纸放在中热。加油并等到闪烁，然后加入咖喱膏并煮，直到它变暗并看起来像是开始分裂。加入椰奶，库存，鱼酱，石灰汁和热情，搅拌结合。加入鸡肉丸子并将热量减少到煨饭。煮20分钟的低，经常塑造和转动肉丸子。

4.根据包装说明煮你选择的面条。

5.从热量中取出Frypan，加入面条和蔬菜，轻轻摇匀酱汁。撒上额外的草药，油炸青葱，加入健康的辣椒油。毛毛雨，如果使用，可以使用管道热。

服务4慷慨

烤鸡肉串碗

我太不耐烦了，如果我是诚实的，对膳食规划太乱七八糟。那些在前夕做饭的人打击了我的思想。所以，我需要一个在15分钟内工作的腌料，或者在我再次进入我的冰箱后面可以安全地潜伏在我的冰箱后面。这个希腊鸡是所有这些东西。

成分

500克鸡大腿

150g Haloumi，厚1-2厘米

腌料

5汤匙橄榄油

½汤匙甜熏辣椒粉

2汤匙切碎的牛至

1茶匙切碎的Marjoram（可选）

1葱，切碎

2瓣大蒜，压碎

Zest和果汁的1柠檬

红辣椒薄荷捏（Aleppo Pepper如果拥有它们）

盐和胡椒

甘薯薯条

2个小甜土豆，去皮，切成长芯片

2茶匙干牛至(最好是希腊文)

1½汤匙橄榄油

沙拉

400克甜樱桃西红柿，减半

½杯坑kalamata橄榄

1个黎巴嫩黄瓜，切成丝带或剥成丝带

1茶匙干牛至

温暖的皮塔饼，娜南或平面包服务

方法

1.把鸡肉和腌料加到一个碗里，混合在一起，放在一边，准备剩下的材料，或者盖上盖子放在冰箱里，直到你准备好做饭。它可以存放多达四天。

2.预热烤箱到180℃。

3.快速地将沙拉配料放入一个小碗中，放入冰箱直到可以食用为止。

4.将甘薯片放在带烘烤纸的大型烘焙盘上。撒上牛至和橄榄油，用手扔到外套。放入烤箱和烤烤20-30分钟，通过烹饪时间中途转动。它们应该煮沸并在边缘开始颜色。

5.放入煎锅，中火加热。加入腌制过的鸡腿，一次几个，注意不要把锅挤得太满。每面煮大约5分钟或直到熟透。取出并放入一个大碗或单独的碗中。把卤肉片放入煎锅，调小火。每面煎1分钟，或煎至酥脆金黄。

6.将Haloumi与甘薯薯条和一些沙拉添加到碗中。季节与盐和胡椒慷慨，服务。

服务4