酸樱桃和杏仁蛋糕

甚至不考虑改变美丽的欧洲蛋糕。有一个充分的理由这么多人爱他们这么久。
甚至不考虑改变美丽的欧洲蛋糕。有一个充分的理由这么多人爱他们这么久。照片:William Meppem
困难
简单的

关于老欧洲的传统蛋糕有一些美妙简单的东西 - 特别是这一蛋糕,与Morello Cherries突然淋上甜甜的樱桃糖浆。随意添加一个健康的kirsch或rum的kirsch或rum。

原料

670g jar morello cherries

2汤匙糖霜加上灰尘

170克黄油

170g糖

4个鸡蛋

1茶匙香草提取物

100g普通面粉

125g自我养育面粉

50g杏仁吃饭

少许海盐

方法

1.将烤箱加热至180℃并轻轻润滑22厘米的馅饼。排出樱桃,保留300ml果汁。为了制作樱桃糖浆,将果汁和2汤匙的糖糖煮沸,搅拌,煨直到减少一半。放在一边凉爽。

2.制作蛋糕,使用电动混合器将黄油和糖一起击败直至苍白,约3分钟。一次加入鸡蛋,每次加入后均匀,并在香草提取物中搅拌。

3.将普通和自养粉筛分进入面糊,加入杏仁和海盐,折叠直至混合良好。勺子进入馅饼盘,将樱桃散落在上面,烤40〜45分钟,或直到插入薄的串出来清洁。

4.用冰糖用糖霜涂上蛋糕,用樱桃糖浆提供温暖或冷。

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