盐和醋酥脆土豆

盐和醋酥脆土豆。
盐和醋酥脆土豆。照片:William Meppem
困难
简单的

这对我来说是一个完美的芯片味道,并且没有多少你需要做些来改善它。如果您愿意但真的,您可以使用花式醋,并添加其他风味,这一点是什么?如果它没有破产,请不要修理它。

原料

•1kg土豆,去皮和切成块

•1茶匙盐

•1杯白醋,加额外

•1杯植物油

•海盐,季节

方法

将烤箱加热至220˚C。将土豆放入大片锅中,加入盐和醋,然后用冷水盖住。将平底锅放在中热量上,然后煮沸,然后将马铃薯煮约15分钟,直到可以轻松插入和拔出一把小锋利的刀。沥干并将马铃薯送回温暖的空平底锅。在非常低的热量上加热几分钟以驱逐马铃薯的过量水分。

当土豆烹饪时,将植物油放入大型烘焙托盘和烤箱中的热量。将土豆加入油并搅拌涂层。烘烤45分钟到一个小时,偶尔搅拌,直到土豆是金色的棕色和清脆。季节与盐良好,如果你愿意,他们撒上一点额外的醋。

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