火箭和腌茴香沙拉

亚当·艾恩
火箭和腌茴香沙拉。
火箭和腌茴香沙拉。照片:William Meppem
困难
简单的

腌制的茴香的锋利笔记通过了丰富的f香肠。这款沙拉也是烤猪肉,牛排或三文鱼的良好比赛。

原料

4杯火箭叶

1茶匙婴儿帽

¼杯特级初榨橄榄油

½杯巴马干酪刨花

地面黑胡椒,服务

腌茴香

1个小茴香灯泡,切成薄片

1茶匙盐

1汤匙糖

½杯苹果醋

方法

对于腌茴香,将切片的茴香和盐在碗中与碗中的混合,轻轻按摩一分钟左右以软化茴香。转移到塑料容器并散布糖。倒在苹果醋上,加入另一个½杯水。混合彻底。冷藏过夜。

用橄榄油扔火箭和刺山柑。排出茴香并折腾火箭混合物和帕尔马丹剃须。研磨大量的黑胡椒并用餐Sugo的香肠。