番茄sugo的香肠用乳脂状的玉米粥

亚当·艾恩
Sugo的香肠用乳脂状的玉米粥。
Sugo的香肠用乳脂状的玉米粥。照片:William Meppem
饮食
孩子友好

这道菜是关于交换的。西红柿酱给香肠带来了可爱的甜蜜,而他们给酱汁添加了美味的咸味笔记。奶油玉米粥密封这笔交易。

原料

¼杯特级初榨橄榄油

1棕色洋葱,切碎

4个大蒜丁香,切片

8优质猪肉香肠

1汤匙番茄酱

700ml番茄派对

盐是用来调味的

少数新鲜的罗勒叶子

新鲜地面黑胡椒,服务

奶油玉米粥

1½杯水或鸡汤

1½杯牛奶

½杯玉米粥

½茶匙盐

50克冷黄油,切成立方体

¾杯新鲜磨碎的巴马干酪

方法

在低介质的热量上加热中等底座,加入橄榄油,洋葱和大蒜。炒约8-10分钟,直至芳香和轻微褐色。将热量增加到培养基,然后加入香肠,直至轻微褐色。

用盐加入番茄酱和帕迪卡和季节。带到煨,然后盖住并将热量降低到低温。将香肠煮30分钟,直到煮熟,然后炖10-15分钟,直到番茄酱增厚。搅拌罗勒并用磨削黑胡椒粉。

虽然香肠正在烹饪,但通过将水或股票和牛奶带到煨饭来准备玉米粥。在玉米粥和盐中搅拌,然后将热量降低到非常低。保持低温约30分钟,偶尔搅拌,直到玉米粥达到你喜欢的光滑一致性。就在服务前,通过冷黄油和帕尔马干酪搅拌。品尝和调整调味料。

使用奶油玉米粥的大方的酱汁和酱汁服务香肠(切片)。

服务建议:我的火箭和腌茴香沙拉通过香肠的丰富性削减。

亚当的提示如果你不想制作玉米粥,那么有点脆脆的面包和一些橄榄油很美味,可以擦拭香肠和他们的西红柿酱。您甚至可以与一些槟榔和顶部折腾,并配备帕尔马干酪的慷慨光栅。