Desiree PotaToes运作良好，但避免任何带有绿色色调的土豆。使用熟土豆肉体捣碎，杂烩或侏儒。用这个蒜蓉蘸酱，或顶上的用培根和蓝芝士到鲑鱼鱼子酱。
原料
5中大土豆，擦洗
3 TBSP特级初榨橄榄油
海盐和胡椒
100克软山羊的奶酪或羊皮，粉碎了
100g酸奶
1个大蒜丁香，精细磨碎
1茶匙红酒醋
2汤匙切碎的韭菜
方法
1。将烤箱加热至200℃。
2。在1汤匙橄榄油中涂上土豆，并用叉子刺破。在烤箱架上烘烤1小时，直到内部嫩和清脆。
3.当冷却到足以处理时，将每个土豆纵向切成季度并舀出肉体，留在皮肤旁边的5毫米肉层。用1汤匙橄榄油轻轻刷涂，并用海盐和胡椒散。
4。在200C的烤箱架上烘烤25至30分钟或直至脆弱和棕色。
5。用海盐，胡椒，剩下1汤匙橄榄油并伴随着山羊的奶酪，酸奶，大蒜，醋和韭菜和韭菜。