这款菜是完美的蒸米饭或一碗柔软的玉米粥。它使得最好的剩菜 - 只需重新加热或用作填充锯齿。
原料
6个免费鸡肉马里兰州
80ml特级初榨橄榄油
1棕色洋葱，大致切碎
2丁香大蒜，粉碎
3茶匙烟熏甜辣椒粉
海盐
1个红色辣椒，切片
250ml干雪利酒
400克可以去皮西红柿，大致切碎
2汤匙番茄酱
125g绿橄榄，凹陷和减半
¼杯烫伤杏仁，轻轻烤
1个大型少数扁叶欧芹，大致切碎
1柠檬汁
现磨黑胡椒
方法
1。将鸡放在砧板上，将大腿与鼓槌分开。用紧身盖子加热橄榄油，用紧身盖子加入并批量加入鸡肉。在中热煮4分钟，转动到各个方面，然后去除褐色。
2。加入洋葱，大蒜，两茶匙的辣椒粉，一撮海盐和辣椒。煮五到八分钟，或直到柔软。
3。将雪利酒添加两分钟，直到略微减少，酒精被烧掉。加入西红柿和番茄酱，搅拌均匀，煮两分钟。
4.将鸡肉送回锅中加入250ml水。轻轻煮沸，覆盖一小时，然后露出并煮15分钟。加入橄榄，杏仁和欧芹，煮另一分钟，然后从热量中取出。
5。用剩下的辣椒粉撒上鸡肉，挤压柠檬汁，给辣椒碾碎。划分四个碗并服务软脊髓粥或蒸米饭。
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