中国米饭是可以保证的舒适食品，尤其是用甜肚皮猪肉和新鲜生姜的温暖镶嵌。
原料
200G茉莉花米
1公斤的肚皮猪肉，冲洗
大旋钮新鲜的生姜，剥皮和julien
2.5升冷水
海盐和胡椒
2汤匙酱油
2个煮鸡蛋，一半或四分之一
2个葱，切碎
2汤匙咸花生
1茶匙芝麻
1茶匙芝麻油
方法
1。用冷的流水冲洗米饭并排干。
2。将大米，猪肚，一半的姜和冷水混合在大锅中，然后慢慢煮沸，掠过。减少慢火煮，然后用低火煮三个小时，部分覆盖，直至乳脂状。偶尔搅拌，阻止米饭粘在底座上。如果太厚，请加入更多的水，或者煮更长的时间，如果太薄。用盐和胡椒粉调味。
3。取下猪肚并擦干。将酱油加热到一个小锅中，然后将猪肚放在猪的一面，在大豆中放置两分钟以使皮肤变成褐色，而不允许大豆燃烧。
4。食用，将猪肉切成薄片。在四个深汤碗之间分配热卷。上面放鸡蛋，剩下的姜，葱，咸花生，芝麻和芝麻油，然后加酱油。
如果您喜欢这个舒适的早餐食谱，请尝试Jill Dupleix的豆和培根卷。