做一批烘豆和培根，一个简单的单手早餐卷。也适合午餐和晚餐。
成分
2 × 400克罐装白豆
3片切好的培根
一半红洋葱，切成细丝
1汤匙橄榄油
400克切碎的番茄罐头
2汤匙番茄酱
1汤匙烧烤酱
2汤匙软红糖或枫糖浆
芥末粉1茶匙
1茶匙海盐
1 / 2茶匙黑胡椒
2汤匙切碎的欧芹
组装
4个软汉堡或奶油蛋卷
4汤匙烧烤酱
4片切达干酪或亚尔斯堡干酪
4个鸡蛋,炒
2汤匙芝麻菜、嫩菠菜或欧芹叶
方法
1.在煎锅里加热油，把培根和洋葱炒脆。
2.把豆子沥干，然后冲洗。将豆子、培根和洋葱与番茄及其汁液、番茄酱、烧烤酱、糖、芥末粉、盐和胡椒混合均匀。加入300毫升水，煮沸，搅拌。
3.中火慢炖15-20分钟直到变稠。加入欧芹，搅拌均匀。
4.要组装，先把烤架加热。把面包卷切开，把里面轻轻烤一烤，把烤酱洒在每一个开口的一半上。在每个基底上放上奶酪，烘豆，煎蛋和火箭，用鸡尾酒夹固定面包的上半部分，趁热上桌。
如果你喜欢这个舒适的早餐食谱，试试一碗舒缓的猪肉粥。