巴黎土豆泥(奶油土豆泥食谱)

三只蓝鸭子的奶油土豆泥。
三只蓝鸭子的奶油土豆泥。照片:克里斯托弗·皮尔斯
饮食
无谷蛋白

这些美味的土豆是任何一餐完美的奶油配菜,尤其是冬天的烤肉或炖菜。

成分

盐和胡椒

1公斤荷兰奶油土豆,去皮切成四份

200克盐黄油

200毫升倒奶油

1捏肉豆蔻

方法

1.取一个大锅,加水,加盐,煮开。加入土豆,煮软。

2.关火滤水,然后把土豆放回锅里加热。用木勺把土豆敲碎放在干火上,蒸掉残余的水分。

3.加入黄油、奶油和肉豆蔻,搅拌至黄油融化。如果你有一个电动搅拌器,把土豆放入搅拌器的碗里,充分调味,用搅拌器搅拌6-8分钟,使土豆泥光滑,奶油状。否则,使用传统的马铃薯捣碎机,只是需要稍长一点的时间来达到同样的效果。

提示:服务与我们的兔子炖。