整个鳟鱼早上可以煮熟,运输汽车和感到自豪的地方放在桌子上。一个美丽、清爽可口的菜。
成分
2公斤整个海洋鳟鱼、清洗和缩放
2不粘烘焙纸张
8大张报纸yabo07
6个鸡蛋,煮至半熟,去皮
1群薄荷叶子
叶1群甜泰国罗勒
叶1一些香菜
醋
3汤匙橄榄油(注:这是“橄榄油”,不是特级初榨)
5厘米的块姜,细切成丝
4蒜瓣,细细切成小方块
1小红洋葱,切
2汤匙盐黑豆
1长红辣椒,细切
⅓杯邵杏酒
1汤匙红糖
2汤匙水
1汤匙酱油
1汤匙麦芽醋
1茶匙香油
⅓杯特级初榨橄榄油
方法
1。首先让醋。热橄榄油在热锅,加入生姜、大蒜、洋葱,黑豆,辣椒,炒2分钟。加酒,炒1分钟。加入糖、水、酱油,使成焦糖2分钟。加入醋和香油。熄火,慢慢加入特级初榨橄榄油
2。预热烤箱到250 c (230 c fan-forced)。从冰箱拿海洋鳟鱼烹饪前15分钟。
3所示。地方一张烘焙纸20厘米以上,把整个厨房长椅上鱼,length-ways之上。第二的烘焙纸,大小相同,在鱼和鱼的皮肤上拍下来,然后坚定地总结论文的结束包住整个鱼。在冷水淋报纸,yabo07然后小心翼翼地,坚决将鱼,就像一个包裹,在湿的报纸。
4所示。将鱼包裹放在线架(包裹是不直接在托盘上-它烹调过度否则)适合大烤盘,烤25分钟内“罕见”的鱼;25 - 35分钟中罕见的;35 - 40分钟做得很好。当完成你的喜好,将鱼包裹从烤箱,立刻删除报纸,然后仔细去除烘焙纸。yabo07转让或者滑鱼一块巨大的托盘上。底层的烘焙纸应该远离鱼很容易滑动。
5。把鸡蛋切成两半,安排在鱼。细雨鱼用醋或服务在碗边。饰以新鲜香草。
6。服务,可以使清洁切口厨师的刀顶部的鱼,分配个人服务,或者您可以使用一个鱼切片或勺子把肉更质朴的时尚。
和我的服务首领生鱼片,酱油,姜和辣椒和五香花椰菜和鹰嘴豆邝家圣诞大餐。