这款经典的巴斯克乡村pinchos已经出现在全国各地的酒吧菜单上，这是有原因的。这是凤尾鱼、橄榄、腌红辣椒或胡椒的杀手级组合，在家也很容易做。我加了一些咸味薯片，嘎吱嘎吱的口感和咸味的颓废感。这些都是完全可选的，但只是悄悄地，一个完全有价值的添加。
成分
1-2罐优质凤尾鱼
6-12颗去核的绿橄榄
6-12个腌制的卡拉布里亚辣椒、胡椒或吉尼迪拉辣椒，根据辣度选择整只或切片
厚薯片(可选)上桌
方法
1.从油中滤出凤尾鱼。把1-2条凤尾鱼(它们有时很难分开)轻轻串在牙签上，把一个橄榄和一个完整的辣椒或一片串在一起。加入盘子中，重复操作，直到你有想要的数量。