不要害怕使用次要，因此更便宜，这是这种万无一失的丑陋的哇哇;他们也不会让ragu更实惠，而是更丰富，也是更富有的。你可以制作自己的意大利面 - 新鲜面条将在旁边拍摄，但无论你选择什么，都记得这个小小的提示：在结束时结合所有元素时，将半杯淀粉面食水添加到锅中。它可以帮助酱汁粘在条带上，并给它一个美丽的光泽。
原料
2汤匙特级初榨橄榄油
1个洋葱，切碎
4个大蒜丁香，切碎
1个小胡萝卜，细致
1茎芹菜，细致
80g斑点，细致
海盐
400克剁碎的狼
400毫升全身红酒
2 x 400g罐头去皮西红柿
2个小树枝百里香，叶子挑选和切碎
400g的意大利线
1个非常小的手少数扁叶欧芹，雪纺道切*，服务
现磨黑胡椒
新鲜磨碎的帕尔马森，服务
方法
1.将橄榄油在中等热量中加热橄榄油。加入洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜和斑点，季节用盐和厨师，偶尔搅拌15分钟或直到蔬菜有焦糖（不要燃烧它们）。
2.加入碎片，季节用盐和厨师，用木勺分解牛肉，5分钟或直到牛肉褐色褐色。
3.倒入葡萄酒并煮沸，然后减少到煮沸并煮，直到液体减少了一半。
4.加入番茄和煨约45分钟或直至加厚。添加百里香并检查调味料。
5.将煮沸的盐水的大片平底锅煮沸。添加意大利线，直到煮熟。排水，保留半杯淀粉意大利面水。
6.用酱汁和保留的意大利面水扔掉面食，进一步烹饪，然后在4碗中划分。用欧芹装饰，磨掉一些胡椒，并与巴马干酪一起使用。
*这是一种切片技术，其中叶片切成长，细条。堆叠叶子，将它们紧紧滚动并用锋利的刀子将它们切成垂直。
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