方法

1.对于土豆，将酱油，2汤匙水，玉米糖浆，橄榄油，土豆和葱花放在平底锅中，大火加热，盖上盖子。当混合物开始沸腾时，转小火煮至土豆差不多熟(约4分钟)。加入韩国辣椒粉、黑胡椒和大蒜，关火拌匀。放一边，室温保存。

2.腌制时，将所有材料混合在一个碗里。加入牛排，盖上盖子，腌制2 - 3小时，如果可能的话，可以过夜。

3.将煎锅加热或用中火烧烤，每面煎5分钟左右。(你也可以用木炭来烹饪，这样会有一种烟熏的味道。)对于三分熟的牛排，休息5分钟。

4.把牛排放在砧板上，沿着裙子的长度切成1厘米长的薄片。移到一个大盘子里，在上面放上土豆沙拉。

5.将香菜和香油倒入碗中，撒上海盐，放在土豆上，撒上葱和芝麻。即可食用。