您可以使用商店购买的鸡汤，但没有什么比自制汤的味道更好的，这也意味着骨骼不会浪费。我们添加苹果醋，以帮助分解骨头以释放明胶和胶原蛋白。我们还喜欢用烤箱烤的西红柿为玉米粥提供，用手压在玉米粥的顶部。
原料
2个Spatchcock尸体
1公斤鸡尸体
50毫升苹果醋
2汤匙植物油
2个丁香大蒜，切碎
1个白洋葱，切碎
½束百里香，切碎
1杯白葡萄酒
200克细玉米粥
50克咸黄油
1束室，切碎
1束细胞，切碎
½束香菜，切碎
盐和胡椒
方法
做股票
1.将烤箱预热至200C。
2.拿一个大烤盘，用烘焙纸对其排成一列，加入尸体并烤15分钟。
3.从烤盘中取出，转移到一个装满水的大锅中，以遮盖骨头并煮沸。
4.加入苹果醋，减少热量并煮两个小时，浏览表面上的任何泡沫状浮渣。紧张并放在一边。
对于玉米粥
5.将大锅放在中火上，然后加入油，洋葱，大蒜和百里香。炸直到洋葱透明，然后加入白葡萄酒。
6.加入玉米粥和一升库存，然后不断搅拌均匀地慢火煮。15-20分钟后，或者一旦玉米粥才是您喜欢的一致性，请将其从热量中取出。如果看起来有点干，请增加更多的库存或水。
8.搅拌黄油和草药，调味良好。
*提示：库存可以在前一天晚上制作并保存在冰箱中。将脂肪放在顶部，以添加到玉米粥中，以增强风味。
服务：三只蓝鸭piri-piri玻璃斑点或鸡肉