坎波特红辣椒（柬埔寨特色）具有可爱，果味，甜美的香气和辣味，可增强烧焦的鸡肉，卷卷，胡椒，姜黄和柠檬，这是我最喜欢的组合之一。用几汤匙的棕色黄油完成盘子，这简直是光荣的，因为鸡肉和黄油混合起来制作最美味的酱汁。烧烤一半的柠檬以创建烧烤痕迹，可以取出且有用的装饰。
原料
8个鸡肉肉排，皮肤上
3茶匙小茴香种子
2茶匙甘水红辣椒（或白胡椒）
4个大蒜丁香
1鸟的辣椒
1汤匙盐片，再加上额外
2茶匙新鲜磨碎的姜黄（或1茶匙姜黄）
皮和1柠檬汁
100克黄油
2个新鲜的海湾叶子
方法
1.从鸡肉肉排的下侧工作，沿着大腿骨的侧面跑一把刀，使肉深约1厘米的切口。这将有助于腌料穿透，并确保更快，更什至烹饪。
2.使用砂浆和杵，将小茴香和胡椒粉磨成粗糙的粉末，然后转移到碗中。将大蒜，辣椒和盐加到砂浆中，然后将其压碎到糊状物中，然后将碎胡椒和小茴香返回。加入姜黄和研磨以结合，然后在柠檬汁和皮中研磨。
3.将鸡肉和腌料混合在一个碗中，很好地扔掉以涂上涂层，然后在室温下静置1小时。
4.准备烹饪后，将烧烤加热到中等。
5.烤鸡肉，向下烤鸡肉，持续8分钟，烧烤和char，然后翻转并煮5分钟。转移到盘子中，休息5分钟。
6.鸡肉休息时，将黄油和月桂叶加入一个小锅中，高火。用盐调味约4分钟，直到黄油棕色并形成坚果香气。
7.将黄油与鸡叶一起倒在鸡上，并与谷物沙拉或烤蔬菜和米饭一起食用。
提供建议：与古老的谷物式沙拉一起食用，上面放着理发店或石榴种子，或烤蔬菜和米饭。