夏威夷香蕉春卷

亚当Liaw
亚当·刘的春卷甜卷。
亚当·刘的春卷甜卷。照片:威廉Meppem
困难
容易

这道菜被称为turon,是夏威夷菲律宾社区的产物。作为特别的款待,可以配上冰淇淋。

成分

4中香蕉

半杯软红糖

8个春卷皮

¼茶匙盐

1-2杯油,用来浅炸

方法

1.香蕉去皮,切成两半,每半卷在红糖中。把春卷包起来做成菱形,在离菱形最近的地方放一根香蕉。撒上一小撮盐,然后把香蕉卷成春卷的形状,在到达一半的时候将左右边角折起来,然后用少许水湿润包装纸的末端密封。对剩余的饺子皮重复上述步骤。

2.将油倒入小平底锅或煎锅中,深度约2-3厘米,中火加热至170摄氏度。把春卷分批煎5分钟左右,直到变成深金黄色。放在铁丝架上沥干,趁热享用。

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