Hasselback土豆

Hasselback土豆。
Hasselback土豆。照片:娜塔莉·布格
困难
容易
饮食
儿童

我不能肯定这道菜的出处。有人说它来自瑞典。我只知道他们很厉害。

成分

16个中等大小的土豆,去皮

海盐

现磨白胡椒

1升鸡汤(或素食者的蔬菜高汤)

120克黄油,融化了

1汤匙新鲜的百里香叶

1杯面包屑

方法

烤箱预热至180摄氏度。把土豆切成1/4厘米的薄片,但不要全部切透。在离底部1厘米处停止,这样土豆就不会粘在一起。放入烤盘,切片朝上。的季节。

把鸡汤煮开,倒在上面。在土豆表面刷上黄油,烤30分钟。

从烤箱中取出,刷上黄油,洒上百里香和面包屑,烤20分钟或直到金黄和熟透。