一套蛋ust始终是人群的愉悦。如果您担心将其作为套甜点（例如焦糖焦糖），请跳过该步骤。在一个有吸引力的小模子中服役时，它们同样出色，而且外观也一样好。
原料
400克成熟的杏子，去皮并切成大块
1 x 375ml可以蒸发牛奶
5个鸡蛋
1 x 395g可以冷凝牛奶
½茶匙香草提取物
¾杯糖
150毫升增稠的奶油，食用
肉桂，服务
方法
1.剥离和去皮的杏子，并在搅拌机中与蒸发的牛奶混合。融合到平稳的一致性。
2.用冷凝牛奶和香草提取物打败鸡蛋并搅拌。加入杏子混合物并搅拌以组合，然后将混合物过滤成水罐。
3.将烤箱加热到170c。
4.用中火加热糖在小锅中加热，直到变成深色焦糖。将焦糖倒入六个1杯容量的小模子中。允许硬化，然后用蛋ust填充蛋ust，在每个蛋ust的顶部留下约1厘米。
5.将湿茶巾放在大烤盘中，然后将小模子放在顶部。将沸水倒入烤盘中，直到它在小模子侧的一半上倒入一半。放在烤箱中，烘烤30分钟，或直到蛋ust才刚刚煮熟到中心。
6.让冷却至室温，然后在冰箱中冷却至少1小时。要食用，每个奶油都在每个奶油上撒上肉桂。
小费：这些奶油布丁易于运输，是一顿肉餐的欢迎结局，例如香肠和芥末沙拉。