用这种可爱的热带萨尔萨舞来装扮澳洲梭鱼。
成分
3汤匙橙汁
2汤匙酸橙汁或柠檬汁
1瓣大蒜，磨碎
1个微辣的红辣椒，切成细丝
2汤匙甜辣椒酱
2汤匙橄榄油
海盐和胡椒
1个红洋葱，对半切，切成细丝
2个西红柿,丁
1红辣椒
300克新鲜菠萝，去皮
1/2鳄梨
1杯薄荷叶，切碎或撕碎
4块新鲜的澳洲鲟鱼片
1汤匙植物油
1个酸橙或柠檬，切成楔形
方法
做莎莎酱时，要搅拌橙汁、酸橙汁或柠檬汁、大蒜、辣椒、甜辣椒酱、橄榄油、海盐和胡椒粉。加入红洋葱和番茄，待其备用，准备剩下的食材。
红辣椒切去脸颊，切成肉丁。菠萝和牛油果切丁。加入红辣椒，菠萝，鳄梨和薄荷，轻轻搅拌。
赛季的鱼。在平底锅中加热植物油，煮鱼皮的一面朝下，直到几乎熟透，然后翻个面，轻轻地煮另一面。与热带辣酱和酸橙一起食用。
与米饭一起食用，或者在烹饪之前加入半杯椰奶，这样会更有热带风味。