苹果和大黄晶格馅饼

带有可选晶格设计的苹果和大黄派。
带有可选晶格设计的苹果和大黄派。照片:William Meppem
饮食
素食主义者

大黄具有增强周围风味的惊人能力,因此将其与苹果结合起来会带来两种水果的口味。制作晶格上衣很有趣,但是如果您狐狸,糕点的条纹看起来同样令人印象深刻。

原料

大约7个去皮,一半和核心甜点苹果

5-6个大黄茎,切成碎片

80克蓖麻糖

2柠檬汁

1批片状全泡糕点(请参阅食谱

1个鸡蛋

方法

1.将烤箱预热至160℃(140c风扇弯曲)。将苹果和大黄用糖和柠檬汁倒入无反应性的烤箱,松散盖子并烘烤40至50分钟的情况下,或直到嫩。从烤箱中取出,放在一边冷却。

2.将面团分为一半,然后将一半铺成三毫米厚。切成均匀的条,足以覆盖馅饼盘的顶部。将它们转移到覆盖着不粘纸的托盘上,然后冷却或冷冻直至牢固。

3.将烤箱最高为220c(200c风扇磨损)。同时,将剩余的糕点卷成三毫米厚的三毫米,并在馅饼菜的底部排成一列,稍稍糕点伸出边缘。用烤苹果和大黄打包馅饼。

4.将糕点的条编织在馅饼的顶部,或者在中间裸露正方形。修剪任何悬垂的糕点,然后将顶部和底部面包皮的边缘夹在一起。

5.用一汤匙水在一个小碗里打鸡蛋。用打蛋和烤馅饼刷糕点约30至40分钟,直到顶部有丰富的,深色的金黄色。

我的片状全糕点也可以在此中使用苹果和覆盆子碎派

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