香蕉，冷凝牛奶和薄饼的结合是最喜欢的泰国街头食品。这种更经典的法国鞋带通常用作清脆的包装，使用的油更少，而且更容易制作。
原料
对于薄饼
500毫升牛奶
3个鸡蛋
275克普通面粉
25克黄油，再加上烹饪的额外
用于浇头
25克黄油
2个成熟的香蕉，切成1厘米片
2汤匙黄金糖浆
炼乳，食用
方法
1。对于薄饼，将牛奶，鸡蛋，面粉和黄油（按顺序）混合在搅拌机中，然后将其与光滑的面糊混合。用中火加热不粘煎锅，然后用一点黄油刷。将一层薄薄的面糊倒入锅中，煮1-2分钟，直到凝固。翻转并煮一分钟，将其移至盘子上，并用茶巾盖住。重复其余的薄饼。
2.一旦您煮熟了所有的薄饼，就将黄油加入锅中，然后将香蕉炸约4分钟，淋上金色糖浆以焦糖。在薄饼上放香蕉，然后用冷凝牛奶慷慨地淋上毛毛雨。
亚当的提示如何制作薄饼的方法将决定它们的质地。使用搅拌器切割面筋链，并会给您带来更蓬松的薄饼，但是手工混合会产生更多的麸质，以使其更弹性。