我们都做到了。是否不可抗拒的广告承诺我们厨房那些耗时的任务在一眨眼的时间就可以完成,或使用闪亮的小玩意的诱惑在我们最喜欢的烹饪节目,或渴望“必备”的设备。无论哪种方式,我们购买了…现在的小玩意或是厨房电器坐在橱柜,占用了宝贵的存储空间和灰尘。
厨师不免疫收集无益的厨房设备,所以在利益的从他们的错误中学习,从制造更多不必要的购买或者拯救我们,我们问我们最喜欢的厨师告诉我们他们认为是最无益的厨房小工具。
马特·莫兰,厨师和餐馆老板,悉尼的所有者西斯,北邦的鱼,歌剧酒吧和布里斯班的咏叹调和Riverbar &厨房
“我不得不说,对我个人来说,这是一个柑橘榨汁机。我知道人们爱他们但我们家里有一个,只是从来没有得到使用,当你把它弄出来,把所有的部分在一起,更不用说拆卸和清洗,它似乎更有意义我最老式的方法。”
机械柑橘榨汁机。照片:iStock
墨尔本的肖恩Quade,厨师和所有者Lume
"在我看来最有益的厨房小工具是任何声称“这片,史都华,20个不同的产品于一身!”I think anyone that is in a kitchen and attempting to cook should at least have a rudimentary grasp on basic knife skills. I mean we're all adults here, we all have access to YouTube. Buy one good quality chef's knife, look after it and there will be no need to ever again buy something off of the Shamwow guy on late night TV."
都在一个食物切片机和帽子。照片:iStock
利诺Sauro,行政总厨和悉尼的合伙人什锦菜肯辛顿街
“我最未充分利用的和无用的厨房电器必须微波。几乎每一个使用广泛的与其他热源可更换。同样,如果这不是一个高科技模型,它可以把危险和对你的健康是不安全的。”
微波板好温暖。照片:iStock
墨尔本的弗兰克•克莫拉厨师和所有者这场运动酒吧和餐前小吃
“至于无用的厨房小工具,我即将有一个婆婆给我买了最近的利益使我有健康的饮食,这是其中的一个蔬菜spiralisers,我甚至还没有爆发的盒子。我只是觉得,如果我要吃西葫芦,我会吃南瓜,我不需要一个特定的形状。我看不出它的点就我个人而言,我喜欢烹饪的蔬菜,但是我的刀技能不够好。”
Spiraliser和南瓜面条。照片:iStock
厨师主管Chris燕莲花餐厅、悉尼
“切肉机是我最未充分利用的厨房电器。在中国烹饪,我们只有用它来切大鲍鱼。它也看起来吓人。”
“可怕的”肉切片机。照片:iStock
詹姆斯•Privett集团行政总厨的w酒店集团,悉尼
“全能料理机已成为一个魅力项目的,但却很少在平均每天使用厨房。作为一个家庭烹饪,它是高度开工不足。”
全能料理机是浪费钱,据一些厨师。照片:iStock
海默Sivrioglu,厨师和悉尼餐馆的老板wwwyabo2018艾丰提的听众来电和Anason
“我买我大部分的厨房小工具从土耳其和当我得到一些真正有用的东西,我也获得很多无用的东西——像石榴破坏者,我从未使用过。另一个将是一个柠檬榨汁器——我的好主意让他们放在我的一个餐厅的表,买了20人是完全无用的。”wwwyabo2018
柠檬压榨机可能是无用的在厨房里,但他们得到锻炼在酒吧后面。照片:iStock
乔丹小丘,行政总厨在悉尼餐馆在新港和Coogee馆
“对我来说,最无用的厨房电器是微波炉。它可以让一个好板虽然暖和。”
克里斯托弗•怀特黑德行政总厨围篱厨房和酒吧艾薇,悉尼
“最无用的厨房小工具或设备是一个全能料理机,浪费钱。或大蒜碎。”
摩根McGlone,厨师和所有者美女辣鸡在悉尼和墨尔本
“最无用的厨房小工具是一个左手开罐器,除非你像我一样,左手。”
不锈钢开罐器的内德弗兰德Leftorium。照片:iStock
吉尔快,美食作家和作家
“我刚刚意识到我不再用我的蔬菜去皮机,这让我惊讶。我烤胡萝卜和防风草未剥皮的,煮土豆的皮,和之前我不会削苹果吃。我保留它,虽然,奇怪stripe-peeled黄瓜或巧克力色鬈发,因为它会感到奇怪没有蔬菜削皮器在厨房的抽屉里。”
离开皮肤多余的纤维和营养。照片:iStock