酸奶Naan.

亚当·艾恩
酸奶Naan。
酸奶Naan。照片:William Meppem
困难
简单的

你可以买naan现成但是当食谱的简单时,为什么要烦恼?

原料

2杯自养面粉,加上尘埃

½TSP发酵粉

1杯希腊式酸奶

¼TSP盐

2汤匙黄油,融化了

方法

将面粉和烘烤粉末一起筛选到一个大碗中,然后在中心加入酸奶和盐。混合良好,逐渐将面粉带入酸奶中,然后揉在碗内的面团直至光滑。

将面团分成八个部分并滚入球。在面粉表面上,将每个球滚入½cm厚的圆形。加热烤盘或煎锅直至非常热。在干燥的平底锅的每一侧煮了大约两分钟,然后用熔化的黄油刷送。

小费:大多数面团可以在后来冷冻使用,甚至在他们初始上升后甚至酵母面团。只需将面团储存在塑料袋中,或用一点油擦拭,在粘贴薄膜中缠绕,然后在需要时对其进行解冻。

服务Adam Liaw的黄油蔬菜咖喱。

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