新鲜，清脆和光线，这是完美漂亮的夏季起动器或清淡的午餐。
原料
1杯平欧芹叶
1杯罗勒或香菜叶
1个大蒜丁香，粉碎
1个TBSP微小的盐渍夹具，冲洗
1汤匙红酒醋
5汤匙特级初榨橄榄油
海盐和胡椒
2小，绿色西葫芦
2小，黄色西葫芦
4脆，新鲜的粉红色皮肤萝卜
2汤匙杏仁，烤
2 TBSP新鲜磨碎的帕尔马森
1汤匙粉红色的胡椒
方法
为了使莎莎佛得角，草药，大蒜，刺山柑和醋在食品加工机中直到罚款。随着电机运行，逐渐加入三汤匙橄榄油。盐和胡椒的味道。用一扇水或干燥的白葡萄酒照亮。
精细切割绿色和黄色西葫芦和萝卜。折叠杏仁在剩下的两汤匙的额外初榨橄榄油，海盐和胡椒，并在四块板上安排松散的堆。用一半的磨碎的帕尔马森分散。
舀莎莎佛得角，并用剩余的磨碎的帕尔马干酪和黑胡椒完成。用粉红色的胡椒和服务分散。