很容易就能吃到便宜又美味的泰国菜，但我告诉你，在家做也不难。所以我咨询了我的一些厨师伙伴，他们擅长泰国菜，我非常尊敬他们的厨艺，帮我想出了这道简单的泰国菜。
成分
3汤匙花生油
800 g鸡肉切碎
2茶匙红咖喱酱
1个小洋葱，切成细丝
2个小红辣椒，去籽，剁碎
2茶匙姜粉
1/4杯无盐花生
一半大白菜，切成薄片
1汤匙鱼露
一个酸橙汁
1汤匙甜咖啡，再加少许
把白果的芽
3汤匙切碎的薄荷
方法
1.在锅里，加热一汤匙油，把鸡肉煎成棕色。把肉拿出来放在一边。把锅里的汤汁沥干。把剩下的油加热，加入咖喱酱、洋葱、辣椒和姜。煮3分钟。
2.把鸡肉放回锅里，加入花生和卷心菜。煮至卷心菜枯萎，然后加入鱼露、酸橙汁和柠檬汁。炒3分钟。
3.关火，拌入雪豆苗和薄荷。再淋上一杯咖啡就可以上桌了。