方法

将豆腐在碗中打至光滑，与其他材料混合。把猪肉切成4厘米长的条状。将腌料倒在猪肉上腌2小时。

烤箱预热至240摄氏度。在烤盘上放一个蛋糕架，加入少量水，从腌料中取出猪肉直接放在架子上，保留腌料。煮30-40分钟，每10分钟刷上更多的腌料，直到深釉。将猪肉从烤箱中取出，静置。

将蜂蜜加热，刷在猪肉条上，然后晾凉。

把腌料放在一个小炖锅里，用旺火煮，直到腌料稍微变稠，大约5分钟，然后淋在猪肉上。

趁热与香菜和米饭一起上桌，或者和我的黑豆炒扇贝。